Con el
objetivo de agradar, sobre todo, y de
mostrar detalles de distintas cocinas y creaciones de cocineros-as, además de
sumar a la gastronomía en gneral y canaria en particular,
Corviniano Clavijo continúa en el empeño de 'retratar' secuencias culinarias en las que prima la
plasticidad y cromatismo.Además de la
sección de Gastronomía en
El Blog de Corviniano, "Mi foto de la semana" contiene 'capturas' que muy bien
pueden guiarnos, en
primeros planos, a descubrir y 'saborear'
platos señeros de esos establecimientos que recorre el bloguero tanto en las Islas como fuera de ellas.
El menú degustación para la vista está servido, en esta ocasión con un muestrario del restaurante
Etéreo, de Pedro Nel Restrepo, uno de los locales pro-activos
de Santa Cruz y que está preparando la
Maratón de la Carne y del Vino.
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