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Barras y Estrellas

Barras de bar y sitios con estrella Michelín. Restaurantes y bares que son joyas de la gastronomía encontradas por nuestros periodistas.

Dónde comer albóndigas en Barcelona: 10 restaurantes que bordan y renuevan este plato tradicional

Óscar Gómez
22/11/2024

Un recorrido por algunas de las mejores albóndigas que se pueden encontrar en Barcelona: clásicas, con sabores orientales, de conejo... y hasta dentro de una pizza

Albóndigas con salsa de tomate en La Fonda de Mantequerías Pirenaicas / Foto: Òscar Gómez

Reserva Ibérica-The Kitchen (Barcelona): el lugar donde enamorarse de la carne de cerdo ibérico

Laia Antúnez
19/11/2024

Manuel López, afinador de jamones, amplía su proyecto Reserva Ibérica con este restaurante que se entrega a las carnes de montanera y al producto gourmet

Manuel López en el restaurante Reserva Ibérica-The Kitchen / Cedida

Dónde desayunar en Sevilla: 6 cafeterías y bares tradicionales, modernos, en hoteles o con vistas

Marina Blanco Pérez
16/11/2024

Sevilla ofrece un gran abanico de opciones para desayunar en cualquier época del año: 6 sitios que no te puedes perder para empezar el día de la mejor manera posible

La Giralda entre naranjos en Sevilla / Canva

Dónde comer en Collserola (Barcelona): 5 restaurantes y merenderos con brasas y cocina tradicional

Txaber Allué
14/11/2024

En el Parque Natural de Collserola, estos restaurantes tienen brasas, terraza y ofrecen una buena gastronomía catalana y tradicional, además de desayunos contundentes

Tostada con butifarra en el restaurante Can Coll en el Parque Natural de Collserola (Barcelona) / Txaber Allué

La Bodega Gol esquiva el cierre: Roger Solé y Rodrigo Castillo apuestan por la cocina catalana

Óscar Gómez
11/11/2024

La nueva etapa de esta mítica bodega del barrio de Sant Antoni (Barcelona) se entrega a los platos de cuchara tradicionales con una carta más corta donde prima la calidad

Roger Solé y Rodrigo Castillo defienden la cocina catalana tradicional en la nueva etapa de la Bodega Gol / Òscar Gómez

Eldelmar, lo nuevo de los Hermanos Torres en el Port Olímpic: los platos que no te puedes perder

Iker Morán
04/11/2024

No hay menú degustación pero sí una carta en la que mandan el tapeo, los arroces, los pescados y las brasas, todo con vistas al mar y con el famoso "toque Torres"

Arroz en lata en el restaurante Eldelmar-Hermanos Torres en Barcelona / Cedida

Tres bares que resisten en Barcelona con un renovado espíritu de barrio y precios asequibles

Rodrigo Marinas
30/10/2024

Cartas sencillas, productos mimados y un ticket contenido son algunas de las características que comparten estos locales ubicados en Fort Pienc, Eixample y Gràcia

Diversos platos del Bar Roma (Barcelona) / Cedida

Roberto Ruiz celebra el Día de Muertos en el nuevo Jaiba MX (Barcelona): tres platos muy especiales

Laia Antúnez
29/10/2024

El chef nos recibe en su recién inaugurado restaurante, en el hotel NH Collection Barcelona Constanza, y nos acerca a su cocina que mira al Pacífico mexicano

El chef Roberto Ruiz en Jaiba MX (Barcelona) / Cedida

Los 4 mejores restaurantes de carretera en Tarragona y alrededores donde pararte a comer

Txaber Allué
26/10/2024

Con horario prácticamente ininterrumpido y amplio aparcamiento, estos restaurantes resuelven un desayuno, una comida o una cena con gastronomía popular y a buen precio

Interior del restaurante El Gordo 2 / Txaber Allué

El Rincón de Juan Carlos (Tenerife): dos hermanos, dos estrellas Michelin y dos décadas de historia

Mónica Ramírez
24/10/2024

El restaurante de los hermanos Padrón se ubica en el Hotel Royal Hideaway Corales Resort, en La Caleta: sabor, belleza y creatividad en su único menú degustación

Los hermanos Juan Carlos y Jonathan Palacios de El Roncón de Juan Carlos / Cedida

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