VÍDEO | Carmen Modrego, propietaria de este bar familiar de Ólvega (Soria), nos enseña cómo prepara su torrezno ganador: desde el tipo de panceta hasta el corte final
Del bacalao confitado a la baturra hasta buñuelos, croquetas o xató: propuestas para transformar cada parte del bacalao en platos sabrosos y sin desperdicio
El barómetro de AECOC radiografía los hábitos de los consumidores sobre seguridad alimentaria: caducidad, conservación y riesgos al consumir alimentos en mal estado
Propuestas con verduras, embutidos, pescado o legumbres para celebrar el inicio del Carnaval con recetas de tortillas sencillas, sabrosas y muy versátiles
Qué comprar, cómo cocinar y qué no puede faltar para que la calçotada sea un éxito: todo lo que aprendimos tras años celebrando esta fiesta entre amigos
