El restaurante ubicado en el hotel Royal Hideaway Corales Resort, en La Caleta de Adeje, se encuentra inmerso en sus jornadas de la trufa hasta este sábado 3 de octubre....
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La formación está orientada a dominar e integrar las herramientas de gestión necesarias para el desarrollo de la empresa agroalimentaria....
'Capturas' que muy bien pueden guiarnos, en primeros planos, a descubrir y 'saborear' platos señeros....
Exploraciones del cocinero palmero Pedro Hernández (El Duende del Fuego, Los Llanos) con esta fruta mágica en helados, postres como mousse y licor....
En breve habrá traducción al inglés, alemán y francés....
El fallo se dará a conocer el 5 de noviembre y la entrega de premios está prevista para el 21 de noviembre en El Sauzal....
Queso majorero curado de cabra untado con pimentón....
Acta oficial al completo del Certamen Regional en la edición celebrada este mes de julio en Agaete. Gan Canaria....
Por España, el ganador del premio The Best Chef Pastry Award (patrocinado por Valrhona) fue Xavi Donnay....
La cocina de Madeira es tradicionalmente sabrosa. Su secreto es el uso de ingredientes frescos y variados de la naturaleza volcánica de este archipiélago, abundante agua y clima favorable....
Diferentes actividades en la bodega de Pacs del Penedès para compartir con los amantes del vino y la naturaleza....
Extracto del cuento titulado "Nino Venables o la mano del cocinero", del libro "Gentes con sabor, 13 relatos culinarios", una de las obras del recordado periodista....
La restauración en Santa Cruz pugna por sostener su latido y David Amador-Carmine Parisi muestran sus credenciales para contribuir a esa vitalidad....
Las informaciones dedicadas a los restaurantes de Canarias han visto multiplicar el número de visitas de los internautas....
Casa Vieja se esmera en su sello propio y que a nadie deja indiferente, partiendo de una cocina típica tradicional canaria....
Ricardo Nicolussi juega con algún que otro repunte 'dulzón' en las propuestas pero nunca sobrepasando umbrales que cuestiones sus interesantes hechuras en cocina....
La edición 2020 del congreso lleva por título “Caminos-Bideak-Pathways” y podrá seguirse de forma virtual....
El aprovechamiento de los líquidos de conservación, como el escabeche, es un truco que sugieren los mencionados chefs (los naturales pueden ayudar a un ceviche; los aceites de bonito y sardina, para aromatizar mayonesas)....
Como con el resto de sus vinos experimentales, se ha hecho una producción muy limitada, de solo 3.164 botellas, y está certificado como ecológico....
En este in pass que a todos nos está tocando vivir nos gustaría recordar el último vino que estuvo con nosotros en el palco de AtlánticoHoy en el partido del CD Tenerife frente a la Ponferradina el 8 de marzo, que por cierto, terminó con......
Teníamos muchas ganas de probar alguno de los vinos de Bodegas Cándido Hernández Pío en el palco de AtlánticoHoy. Durante el partido del CD Tenerife frente al Elche C.F., donde los blanquiazules se llevaron los tres puntos por un tanto de Dani Gómez, descorchamos su......
La nueva referencia de la Bodega Afonso Rodríguez, el Mataznos Blanco Barrica, se presentó en el palco de AtlánticoHoy durante el pasado encuentro del CD Tenerife frente al Rayo Vallecano. Partido que terminó con reparto de puntos para ambos rivales y sin goles en la......
