Cumai, faro culinario en el Puerto de la Cruz

Mucha atención a este brillo especial que siguen propiciando María y Curro Palomares en la atractiva ubicación del restaurante el hotel Atlantic Mirage del Puerto de la Cruz. Con unos “mimbres” culinarios, de sala y de prestaciones del espacio culinario, la pareja y su equipo están desarrollando una propuesta con gran personalidad, que la convierten sin duda en uno de los puntos de alta referencia en la zona norte de Tenerife.

Impecable y de marcada personalidad, por lo probado hasta ahora: el snack de manzana baby con foie, chocolate y aceite, y el tataki de salmón con encurtidos y huevas de tobiko (pez volador).

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