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Voces "bien visibles" de la gastronomía canaria ante los embates de la crisis

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Rescatamos en esta sección de Primer Plano de HuleyMantel el Programa nº 108 Formato de Cuarentena (Visual) del medio colega Con Cúrcuma Radio por #FranBelín.

El espacio radiofónico semanal, de alrededor de dos horas de duración y que habitualmente se "elabora" en los estudios de Serrano, en Santa Cruz de Tenerife, sigue acometiendo todavía desde cada casa otra nueva entrega en formato de vídeos durante la desescalada -aunque en Estado de Alarma hasta el 26 de mayo- y con testimonios de amigos-as de los distintos sectores de la gastronomía y la alimentación que incluye a Agustín García Farráis enólogo, bodeguero Tajinaste (Canary Wine) y Vinófilos; Sonia Marinoni ceramista, creadora y diseñadora de vajillas (JiribiZhùa); Braulio Simancas cocinero restaurante Silbo Gomero; Inma Melián, experta en investigaciones y divulgación del Gofio (Gran Canaria).

Juanjo Martínez, hotelero de tercera generación, empresario y propietario de varios establecimientos, creador Lalola and Co y asesor de F&b para las principales cadenas hoteleras de España; Fefo Nieves Caraballo, creador de Mermeladas Lala artesanales (Lanzarote); Alberto González Margallo, cocinero de San Sebastián 57 y Pedro Nolla, jefe de Sala del restaurante El Risco (Lanzarote).

SIGUE LOS ENLACES

AGUSTÍN GARCÍA FARRAIS

 

SONIA MARINONI

 

BRAULIO SIMANCAS

 

FEFO NIEVES

 

INMA MELIÁN

 

JUANJO MARTÍNEZ

 

ALBERTO GONZÁLEZ MARGALLO

 

PEDRO NOLLA

Este "menú" de sensaciones también los podrás encontrar en Instagram y FB de Con Cúrcuma Radio y FB de Francisco Belín González​, así como en este PRIMER PLANO de HuleyMantel. También en Elblogoferoz.com​ (Programas 103-104)

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