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Txaber Allué

Comunicador gastronómico

Txaber Allué (Bilbao, 1974). Licenciado en Historia, profesor, comunicador gastronómico y youtuber pionero de cocina de España. "El Cocinero Fiel", creado en 2007, fue el primer canal dedicado a la cocina en castellano de YouTube.

Dónde comer en Collserola (Barcelona): 5 restaurantes y merenderos con brasas y cocina tradicional

Dónde comer
14/11/2024

En el Parque Natural de Collserola, estos restaurantes tienen brasas, terraza y ofrecen una buena gastronomía catalana y tradicional, además de desayunos contundentes

Tostada con butifarra en el restaurante Can Coll en el Parque Natural de Collserola (Barcelona) / Txaber Allué

Los 4 mejores restaurantes de carretera en Tarragona y alrededores donde pararte a comer

Dónde comer
26/10/2024

Con horario prácticamente ininterrumpido y amplio aparcamiento, estos restaurantes resuelven un desayuno, una comida o una cena con gastronomía popular y a buen precio

Interior del restaurante El Gordo 2 / Txaber Allué

La única mantequilla 'made in Barcelona' se elabora artesanalmente en el barrio de Gràcia

Despensa
10/10/2024

Descubrimos cómo preparan sus mantequillas en Làctics Saborit, un negocio familiar que gestiona actualmente la tercera generación: Jordi y Toni

Jordi Saborit en su tienda de mantequillas y otros productos de Gràcia (Barcelona) / Foto: Txaber Allué

Dónde comer en Cádiz en dos días: bares, tabancos y restaurantes tradicionales que son referencia

Cuaderno de Viaje
05/10/2024

Pasamos 48 hora en Cádiz y Jerez de la Frontera entre tortillas de camarones, chicharrones, ensaladillas, cazuelitas y vinos generosos. En estos establecimientos, acertarás

Vista de la ciudad de Cádiz / Foto: Txaber Allué

Dónde comer las mejores tartas Sacher de Barcelona: en porción individual (y muy ricas)

Dónde comer
28/09/2024

Recorremos cinco pastelerías artesanas de Barcelona que tienen zona degustación para que puedas comer al momento sus deliciosas Sacher en formato individual

La tarta Sacher individual de la Pastisseria Mauri / Foto: Txaber Allué