Grupo de Medios Global abre una cuenta solidaria para trabajadores, suscriptores, colaboradores y lectores que quieran y puedan aportar su granito de arena
Los tres chefs valencianos con estrella Michelin invitan a otros cocineros de todo el mundo a ofrecer cenas benéficas para recaudar dinero y reconstruir pequeños negocios
La valenciana Hundred Burgers ocupa el primer puesto del ranking establecido por Burgerdudes y otras dos hamburgueserías españolas están entre las 25 mejores del mundo
La cita organizada por la D.O. Arròs de València se celebra los días 8 y 9 de junio y cuenta con la participación de más de 50 restaurantes valencianos
La chef del restaurante La Salita (Valencia) apuesta por las especias orientales, las hierbas frescas y las partes menos nobles para disfrutar de la carne de ovino
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia reivindica esta elaboración tradicional que se puede encontrar muchos de los hornos artesanos del territorio valenciano
La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana ha aprobado la inclusión de las variedades Campanar PV, Regina e Hispasur
Begoña Rodrigo se lleva los únicos tres soles Repsol de 2024: "Cocinar bien te permite tener el restaurante lleno, pero para estar en el medio hace falta algo más”
No tienen estrellas ni falta que les hacen porque estos restaurantes, diferentes entre sí y quizás menos conocidos fuera de Valencia, trabajan el producto con mimo y excelencia
El evento, que se celebra del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia, contará con más de 200 ponentes y diversos espacios dedicados a todos los ámbitos de la gastronomía
COLUMNA | Raquel Castillo estuvo en la gala celebrada en Valencia y esta fue su experiencia: calor, colas, poca comida y malas condiciones de trabajo para los periodistas que la cubren
Jordi Roca y Alejandra Rivas abrirán una heladería pop up en el Hotel Las Arenas de Valencia donde se podrán degustar todos sus helados y productos dulces
La investigación recoge diversas técnicas que permitirán adaptar el viñedo al aumento de las temperaturas y además mejorar el vino base para elaborar cava
El valenciano, y su ayudante Adrián Cifuentes Adán, representarán a España en el Bocuse d'Or de Europa. La final se celebrará en Noruega en marzo de 2024
El chef Carlos Griffo, de los restaurantes Calisto y Quinqué (Madrid), ha ganado el premio 'Arrocero del futuro 2023' que se otorga en el marco de Tastarròs, en Valencia
