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Turrón

Toda la información sobre el turrón, el dulce que se come en Navidad y, cada vez más, durante todo el año. Ránkings, noticias, actualidad, elaboradores, maestros turroneros, premios y premiados. Turrón clásico, con chocolate, de almendras, de Jijona y de otros sabores... turrones artesanos, creativos y de autor.

El mejor mejor turrón creativo de España se elabora en Calafell: "La clave son sus texturas"

Hablamos con Marcos Díaz, de la Pastelería Rossana de Calafell (Tarragona), ganador del I Campeonato Nacional del Turrón Creativo 'Maestro Turronero Ángel Velasco'

Turrón ganador del I Campeonato Nacional del Turrón Creativo "Maestro Turronero Ángel Velasco" / Cedida

Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt: catas, maridajes y los mejores turroneros

La feria celebra su 35 aniversario y sigue homenajeando a su producto estrella: el turrón. El 12 y el 13 de octubre se presentarán las nuevas creaciones dulces de Navidad

Turrón y chocolate a la piedra de Agramunt / Foto cedida

El turrón de azafrán y arroz de Quique Dacosta y Torrons Vicens que sueña con ser paella

Despensa
Iker Morán
18/03/2024

Tras el éxito del turrón de Chupa Chups, Torrons Vicens adelanta sus nuevas variedades en Alimentaria en colaboración con Quique Dacosta, Jordi Roca, Ángel León y Albert Adrià

El turrón de azafrán y arroz de Quique Dacosta y Torrons Vicens / ÒSCAR GIL

La venta de panettones sigue 'imparable' esta Navidad, según el Gremio de Pastelería de Barcelona

El Gremio espera repetir las ventas de turrones artesanos como en 2022 y seguir incrementando las de panettones

Panettone de Navidad / Foto: Canva

Los consejos de Lluc Crusellas: qué turrón elegir para cada comida o cena de Navidad

Despensa
Laia Antúnez
12/12/2023

VÍDEO | El mejor chocolatero del mundo ha lanzado una nueva línea de chocolates y dulces de Navidad bajo la marca Eukarya Lluc Crusellas

Lluc Crusellas en el hotel Yurbann Trafalgar Barcelona / LUIS MIGUEL AÑÓN

Jon Cake y David Gil crean tres cheesecakes y un turrón de Tête de Moine de edición muy limitada

Despensa
Laia Antúnez
08/12/2023

Jon Cake e I+Desserts se alían en esta pop up temporal en Barcelona que solo tiene disponibles 100 unidades de cada una de las piezas

Las tres tartas miméticas de Jon Cake e I+Desserts / Foto cedida

Casa Cacao y los dulces de Navidad de Jordi Roca se trasladan a Valencia por tiempo muy limitado

El Hotel Las Arenas Balneario Resort (Valencia) acoge una tienda temporal con los chocolates y dulces de Navidad creados por Casa Cacao

Turrón de cacao de Casa Cacao para la Navidad 2023 / Foto cedida

Qué hacer en Barcelona: los mejores planes gastronómicos de diciembre 2023

Con estos planes vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona en diciembre

La pizza estilo Detroit de Four Corners x Piel de Gallina / Foto: Instagram / Qué hacer en Barcelona: los mejores planes gastronómicos de diciembre 2023

El 'Mejor Turrón de Yema Quemada de España 2023' se elabora en una conocida pastelería de Girona

Despensa
Laia Antúnez
30/11/2023

Hablamos con Arcadi Rafael Ossa, de Noguera Pastissers, que elabora el mejor turrón de yema quemada 2023, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona

El turrón de yema quemada de Noguera Pastissers, Mejor Turrón Artesano de Yema Quemada de España 2023 / Foto cedida

El turrón de Chupa Chups y otras novedades presentadas en Agramunt (Lleida) para la Navidad 2023

Despensa
Laia Antúnez
09/10/2023

La 34ª edición de la Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt nos avanza algunas de las creaciones que llegarán a nuestras mesas navideñas

Turrón de Chupa Chups de Torrons Vicens / Foto cedida

Feria de Agramunt (Lleida) 2023: turrón, chocolate a la piedra y dos días de catas y maridajes

La localidad leridana acoge, el 7 y el 8 de octubre, la 34ª edición de su tradicional feria en honor a su producto estrella: el turrón, que cuenta con I.G.P propia

Feria del Turrón de Agramunt / Foto cedida

El mejor turrón de yema quemada de España en 2022 aún está que arde

Despensa
Laia Antúnez
03/01/2023

Visitamos la centenaria pastelería La Colmena para ver cómo queman su turrón. Aunque las Navidades estén a punto de terminar, ellos seguirán elaborándolo durante todo el año

Turrón La Colmena / Luis Miguel Añón (Hule y Mantel)

El turrón que comía Goya: qué ingredientes lleva y dónde comprarlo

Despensa
Europa Press / Redacción
27/12/2022

La panadería Luis Ángel de Almonacid de la Sierra (Zaragoza) recreó en 2021 la receta del turrón que más gustaba a Goya en el siglo XVIII. Este año han hecho una versión mejorada

Francisco de Goya y el turrón de la panadería Luís Ángel / Foto: real Academia de la Historia y redes

Este joven equipo pastelero reaviva la sobremesa de Navidad

Despensa
Laia Antúnez
20/12/2022

En el obrador de I+Desserts (Barcelona) elaboran turrones que son una verdadera revolución. El objetivo: llamar nuestra atención hacia su proyecto de creación e investigación pastelera

Bodegón con los turrones y dulces de Navidad de Xoc, proyecto de I+Desserts

Turrones clásicos y panettone son los más vendidos de esta Navidad según el Gremio de Pastelería

El Gremio de Pastelería de Barcelona ha anunciado que espera un leve incremento de ventas respecto al 2022 y alerta de que la inflación pone en riesgo al sector

Proceso de quemado de turrones de yema / Foto: Gremio de Pastelería de Barcelona

10 exquisiteces para las sobremesas de Nochebuena y Navidad

Tartas, turrones, destilados o cafés son el cierre perfecto para una comida navideña. Estas 10 ideas para la sobremesa te harán quedar como el perfecto anfitrión o invitado

Mesa con galletas de Navidad / Foto: Pexels

Así es la dulce Navidad de la tienda temporal de los hermanos Roca en Barcelona

Despensa
Laia Antúnez
13/12/2022

Nos hemos acercado al pop up que Casa Cacao ha instalado en el hotel Mandarin Oriental (Barcelona) para descubrir los chocolates y dulces de Navidad que se pueden comprar

Los chocolates de Casa Cacao / Luis Miguel Añón (Hule y Mantel)

La chef Susi Díaz cocina para Pedro Sánchez, Emmanuel Macron y Ursula von der Leyen

Actualidad
Redacción Hule y Mantel + Antonio Martín (EfeAgro)
10/12/2022

Susi Díaz (La Finca, una estrella Michelin) brinda erizos, guisantes, arroz alicantino y un postre que emula la Dama de Elche en la Cumbre Euromediterránea (EUMED9)

Susi Díaz saluda y estrecha manos con los presidentes Pedro Sánchez y Emmanuel Macron / Foto: Facebook La Finca

El de La Colmena (Barcelona) es el "Mejor Turrón de Yema Quemada de España 2022"

Despensa
Laia Antúnez
01/12/2022

La centenaria pastelería La Colmena ha ganado el premio al mejor turrón artesano de yema quemada de España, un concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona

El pastelero Toni Roig y el turrón de yema de La Colmena / Foto: Hule y Mantel

Ya es Navidad en El Celler de Can Roca y Casa Cacao (Girona)

Despensa
Laia Antúnez
08/11/2022

El Celler de Can Roca y Casa Cacao avanzan su catálogo de fiestas: panettones, calendarios de adviento, turrones, árboles de Navidad e incluso cava

Josep, Jordi y Joan Roca sobre detalle de su calendario de adviento de Navidad / Collage: Hule y Mantel

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