Buscar

Salsa

Toda la información sobre salsas, producto alimenticio de origen vegetal. Tipos de salsas y su origen (calabazas, girasol, chía, lino...). Sabores de salsas y qué alimentos pueden acompañar. Noticias, actualidad, elaboradores, premios y premiados, recetas con salsas, opciones saludables y trucos. Agroalimentación y agricultura.

Cómo elaborar mayonesa vegana (o veganesa), según Yotam Ottolenghi y otros influencers gastronómicos

Trucos
Laia Antúnez
24/07/2024

Proponemos cuatro maneras diferentes de cocinar una mayonesa sin utilizar ni un solo huevo. Una salsa perfecta para vegetarianos, veganos y alérgicos

Cuchara con mayonesa vegana / Foto: Canva

Ni 'pa amb tomàquet' ni butifarra: este es el alimento catalán que más gusta en España

Hay recetas e ingredientes que definen la gastronomía de Cataluña, pero de todos ellos hay una elaboración que causa furor en el resto de España

El líder de la banda de hip hop Wu-Tang Clan lanza una salsa: sriracha al whisky

Despensa
Laia Antúnez
22/02/2024

La rapero RZA presenta una edición limitada de este condimento picante (y vegano) en colaboración con Flying Goose y Ballantine's

El rapero RZA (Wu-Tang Clan) y su salsa sriracha con whisky / Foto: Facebook / Hule y Mantel

Cesta de Navidad: 10 productos artesanos y de pequeños productores que son tesoros gastronómicos

Si quieres apostar por un contenido que mezcle la tradición con la originalidad, asegurando el valor gastronómico, esta es tu selección de producto navideño

Estos alimentos no caducan (casi) nunca. ¿Hay riesgo para nuestra salud?

Despensa
Alba Jiménez
10/10/2023

La sal, el aceite de oliva o la miel son algunos de estos alimentos que, por sus características, no caducan. Aunque hay que saber cómo conservarlos

10 salsas que es mejor guardar en la nevera una vez abiertas

Despensa
Alba Jiménez
26/08/2023

¿Despensa o frigorífico? ¿Cuánto tiempo aguanta en la nevera? Damos respuesta a esta y otras preguntas fijándonos en diversas salsas habituales en nuestra cocina

Cazuelitas de barro con distintos tipos de salsas / Foto: Canva