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Premios

Información, noticias y actualidad sobre todos los premios nacionales e internacionales relacionados con el mundo de la gastronomía.

La mejor apertura del año está en Madrid, según usuarios de TheFork: un restaurante de cocina vasca

Estos son finalistas y el restaurante ganador de la tercera edición de los TheFork Awards, votados por los usuarios de esta conocida plataforma de reservas

Rodrigo García y Nagore Irazuegi en el restaurante Bascoat (Madrid) / Cedida

9 coctelerías españolas entre las 100 mejores del mundo, según Top 500 Bars 2024: Sips en el podio

Sips releva en el podio a Paradiso en este ranking internacional que mantiene la mirada puesta en las coctelerías de Barcelona y Madrid: esta es la lista completa del 1 al 100

Bartender con una coctelera / Canva / 9 coctelerías españolas entre las 100 mejores del mundo, según Top 500 Bars 2024: Sips en el podio

Rasmus Munk es el mejor cocinero del mundo 2024 y destrona a Dabiz Muñoz, según The Best Chef Awards

Albert Adrià se mantiene en la segunda posición y Eric Vildgaard se coloca en tercer puesto de estos galardones que han incorporado un nuevo sistema de clasificación

Rasmus Munk, mejor cocinero del mundo 2024 según The Best Chef Awards / Cedida

Beatrice Casella e Ivan Garcia, Mejores Cocineros 2024: su restaurante Glug está en boca de todos

Estos jóvenes chefs abrieron su propio restaurante en Barcelona hace poco más de cuatro meses y son los vencedores de este concurso organizado por Gastronomic Forum Barcelona

Beatrice Casella e Ivan Garcia del restaurante Glug (Barcelona), mejores cocineros 2024 / ÒSCAR GIL COY

14 de la Rosa y Borja Insa premiados en FIBAR 2024: mejor coctelería y mejor bartender

Repasamos todos los ganadores de los Premios FIBAR 2024 a los mejores bartenders, coctelerías, aperturas, menús y bebidas del país

La coctelería 14 de la Rosa en Barcelona / 50 Best Discovery

La pastelería Brunells (Barcelona) elabora el Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2024

La pastelería barcelonesa ya se llevó este premio, que organiza el Gremio de Pastelería de Barcelona, en 2020. Hablamos con el pastelero Andreu Sayó Ferrer

Croissant de la pastelería Brunells, Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2024 / GALA ESPíN

Sant Tirs, Olis Solé y Vermuts Miró, entre los galardonados en la IX Nit Gourmet de Cataluña

Cinco empresas pertenecientes al Clúster Food Retail de Cataluña han sido reconocidas en los Premios a la Excelencia en Alimentación

El vermut rosé de Vermuts Miró / Foto: Instagram

La Real Academia de Gastronomía celebra su 50 aniversario en una gala sin premios nacionales

Actualidad
Redacción / Agencias
01/10/2024

De forma excepcional, no se han entregado premios y se ha querido rendir homenaje a los profesionales que han situado a España en lo más alto de la gastronomía mundial

Los homenajeados en el 50 aniversario de la Real Academia de Gastronomía / Foto cedida

Sartoria Panatieri (Barcelona) es la segunda mejor pizzería del mundo, según The Best Pizza Awards

Este ranking mundial, la versión para maestros pizzeros de The Best Chef Awards, celebra su segunda edición y ha colocado en lo más alto del podio al italiano Franco Pepe

Rafa Panatieri y Jorge Sastre en Sartoria Panatieri (Barcelona) / Foto cedida / Sartoria Panatieri (Barcelona) es la segunda mejor pizzería del mundo, según The Best Pizza Awards

Los mejores panes de Valencia 2024 los elaboran Forn Velarte y Más que Pan

El concurso está organizado por el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia y ha otorgado premios en dos categorías: panes tradicionales y de formato libre

Diversas variedades de pan / Foto: Canva

El chef Artur Martínez (AÜRT) es premiado como 'Cocinero Responsable' por el movimiento Slow Food

El reconocimiento se ha entregado en el marco de los III Premios a la Responsabilidad Gastronómica, dentro de la feria Terra i Gust, y también ha premiado a L'Olivera y Mescladís

El chef Artur Martínez en el restaurante AÜRT / Foto cedida

El podcast gastronómico 'La Picaeta' entrega sus Gildas de Oro: "El objetivo es pasárnoslo bien"

Paco Roncero, Claudia Polo y María Lo fueron algunos de los galardonados en la segunda edición de estos premios, creados por el podcast gastronómico más escuchado de España

Javier Cirujeda, Adrián Alcaide, Ramón Valderde y Rocío Benito, el equipo de La Picaeta / Foto cedida

3 quesos de Salamanca, Cádiz y Lugo están entre los mejores del mundo, según los Premios Cincho 2024

Actualidad
Redacción / EFE Agro
12/09/2024

Además de los Grandes Cinchos de Oro, se han dado a conocer más de un centenar de distinciones de oro y plata a otros quesos elaborados en España y otros países

Cata del jurado de los XI Premios Cincho / Foto: EFE / Almudena Álvarez

Estos son los 36 restaurantes de España nominados a mejores aperturas de 2023, según TheFork

50 chefs españoles con estrellas Michelin han elaborado este listado. Los finalistas y el ganador de la tercera edición de los TheFork Awards se conocerán en noviembre

Restaurante Palodú (Málaga), uno de los nominados a los TheFork Awards 2023 / Foto cedida

El mejor albariño de las Rías Baixas de 2024 se elabora en los montes de Meaño (Pontevedra)

Bodegas Vionta, Bodegas Noelia Bebelia y Attis Bodegas y Viñedos se alzan como vencedores en la XXXVI Cata Concurso Albariño Rías Baixas

Botella de Vionta Albariño sobre Lías en la Bodega Vionta / Foto: web

El mejor queso de Canarias 2024 se elabora en Fuerteventura y lleva pimentón

Estos son los quesos premiados en el Concurso Oficial Agrocanarias que organiza el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA)

Quesos de Canarias / Foto: Turismo de Canarias

45 restaurantes españoles arrasan en la lista OAD de los mejores de Europa de 2024

Asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya) se coloca en el puesto número dos de la lista Opinionated About Dining en la que predominan los establecimientos españoles

Interior del restaurante Asador Etxebarri / Foto: Instagram

Xavier Pellicer y Paco Solé Parellada reciben el Premio Nacional de Gastronomía 2024

La Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición también ha reconocido a Núria Bonet, como cocinera revelación, y a Fina Navarro, como jefa de sala

Xavier Pellicer y Paco Solé Parellada / Foto: Instagram Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición

Conoce al mejor cocinero y el mejor repostero de la Comunidad de Madrid, según ACYRE

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid ha anunciado los ganadores del XXXI Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid

Los cocineros Alejandro García y Francisco Amate del restaurante In-pulso (Madrid) / Foto: ACYRE

Este es el Arrocero del Futuro 2024 y así se elabora su arroz ganador

El chef Eduardo Guerrero, del restaurante Adaly (Madrid), ha ganado el premio 'Arrocero del Futuro 2024' que se otorga en el marco de Tastarròs (Valencia)

El arroz ganador del premio 'Arrocero del futuro 2024' que se otorga en el marco de Tastarròs (Valencia) / Foto cedida

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