¿Qué necesitas saber antes de viajar a Oporto?
Repasamos los rincones más ocultos y qué no deberías perderte en una visita de fin de semana a la ciudad
Portugal
Información y reportajes sobre la alimentación, cocina, productos, ingredientes, tradiciones, oficiones, recetas, cocineros, restaurantes y gastronomía de Portugal.
Cocina Hermanos Torres y Ocean: 5 estrellas Michelin y una experiencia única en el Algarve
Los hermanos Javier y Sergio Torres cocinarán junto al chef Hans Neuner para ofrecer un menú degustación exclusivo en el Algarve (Portugal), el próximo 28 de febrero
Roscón, tortell, bolo, galette y gâteau: el pastel de Reyes ayer y hoy
Repasamos, a partir de recetarios y manuales de cocina, la historia de este pastel de Epifanía que tiene raíces remotas y elaboraciones y nombres distintos en cada país
5 vinos para celebrar la vuelta al cole: naturales, orange, claretes y espumosos
Con los niños en el colegio de nuevo, es momento de brindar por el nuevo curso vinícola de los adultos con estas cinco recomendaciones de nuestro sumiller de cabecera
Chefs on fire: así es festival portugués de cocina y fuego que llegará a Madrid en 2024
Visitamos el festival Chefs on Fire, el mayor evento gastronómico de Portugal que este año, por primera vez, contó con un país invitado: España
San Valentín: 4 vinos para viajar, beber y enamorarse (solo o en pareja)
Estos cuatro vinos son un verdadero flechazo: abogan por el romanticismo y por el viaje ya que se elaboran en bodegas que, además, ofrecen alojamiento para hacer una escapada
3 restaurantes donde comer en tu ruta por el Alto Douro (Portugal)
Fondas con duende, cocina portuguesa y vinos locales. La riqueza del paisaje del Alto Douro (Portugal) se degusta en todo su esplendor en estos tres restaurantes
Las mejores tartas de queso de España según nuestros expertos
Nuestro equipo recomienda sus tartas de queso favoritas de España (y una posdata de Portugal). Tartas caseras de granjas, tabernas y restaurantes con todo tipo de leches, cocciones y bases; pero equilibradas, deliciosas y únicas
Lançar a manta, el picnic de Portugal que mantienen las tejedoras tradicionales
Un viaje a Tras-o-Montes, donde aún se respira la saudade portuguesa, para formar parte de un picnic tradicional que tejedoras como Doña Fernanda mantienen
