'Panettones' y turrones de chocolate conquistan las mesas de Navidad, según el Gremio de Pastelería
El Gremio estima un leve incremento de ventas de turrones artesanales y expone las diferencias entre un buen 'panettone' artesano y uno industrial
Panettone
Toda la información sobre el panettone, el dulce de Italia que se come en Navidad, Pascua y cada vez más, durante todo el año. Ránkings, noticias, actualidad, elaboradores, premios y premiados. Panettone clásico, con fruta, con chocolate y de diferentes sabores.
Los 'panettones' que debes probar este 2024: de Cacaolat, croissant, matcha y el mejor del mundo
Estos 'panettones' que encontrarás en pastelerías artesanas de Barcelona, en supermercados y a la venta 'online' son curiosos y no pueden faltar en tu mesa de Navidad
Cómo hacer el mejor 'panettone' de España 2024 en casa: la receta de la pastelería Mervier Canal
El pastelero Toni Vera nos adapta la receta de su 'panettone' tradicional y nos detalla sus ingredientes y el paso a paso para que nos atrevamos a prepararlo
El panettone más caro del mundo aterriza en Barcelona: cubierto en oro y con cristales Swarovski
El pastelero italiano Dario Hartvig abre un espacio 'pop up' en Barcelona para vender sus panettones y dar a conocer su creación más excéntrica: un panettone de oro
Los mejores 'panettones' artesanos 2024 (clásico y chocolate) están en dos pastelerías de Barcelona
La Pastisseria Mervier Canal y Madeleine by Ferrieres elaboran los mejores 'panettones' artesanos del Estado 2024, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona
La venta de panettones sigue 'imparable' esta Navidad, según el Gremio de Pastelería de Barcelona
El Gremio espera repetir las ventas de turrones artesanos como en 2022 y seguir incrementando las de panettones
Casa Cacao y los dulces de Navidad de Jordi Roca se trasladan a Valencia por tiempo muy limitado
El Hotel Las Arenas Balneario Resort (Valencia) acoge una tienda temporal con los chocolates y dulces de Navidad creados por Casa Cacao
Los panettones más originales que encontrarás en España para ir preparando la Navidad
El dulce italiano ha llegado para quedarse en nuestro país y, más allá de las versiones clásicas y de chocolate, estas propuestas artesanas triunfarán en nuestra mesa de Navidad
Eric Ortuño y Ximena Pastor (L'Atelier) abren una nueva pastelería en la zona alta de Barcelona
Hemos charlado con los pasteleros en este nuevo establecimiento, situado en la zona de Sarrià-Sant Gervasi, que ofrecerá pasteles y dulces terminados a la vista del cliente
Los mejores panettones artesanos 2023 (clásico y chocolate) están en Sant Esteve de Palautordera
Por primera vez en la historia del certamen, Lluís Costa, de Vallflorida Xocolaters, se alza con los galardones de mejores panettones de España 2023 en las dos categorías
Italia, campeona absoluta en el I Campeonato Mundial de Panettone por equipos
El equipo español, con los pasteleros Tonatiuh Cortés, Rafa Aguilera y José Manuel Marcos, no entra en el podio pero se lleva cinco reconocimientos especiales
I Campeonato del Mundo de Panettone: este es el equipo de pasteleros que representa a España
La final de este campeonato por equipos se celebra el 14 de octubre en Milán y tendrán que preparar tres panettones: clásico, de chocolate y salado
Turrones clásicos y panettone son los más vendidos de esta Navidad según el Gremio de Pastelería
El Gremio de Pastelería de Barcelona ha anunciado que espera un leve incremento de ventas respecto al 2022 y alerta de que la inflación pone en riesgo al sector
Así es la dulce Navidad de la tienda temporal de los hermanos Roca en Barcelona
Nos hemos acercado al pop up que Casa Cacao ha instalado en el hotel Mandarin Oriental (Barcelona) para descubrir los chocolates y dulces de Navidad que se pueden comprar
Daniel Jordà (Panes Creativos) y Eric Ortuño (L'Atelier): ganadores de Mejor Panettone Artesano 2022
Los mejores panettones de España en este 2022 son maestros pasteleros de pastelerías de Barcelona. El mejor panettone clásico es el de Daniel Jordà de Panes Creativos; y el mejor panettone de chocolate el de Eric Ortuño de L'Atelier
Ya es Navidad en El Celler de Can Roca y Casa Cacao (Girona)
El Celler de Can Roca y Casa Cacao avanzan su catálogo de fiestas: panettones, calendarios de adviento, turrones, árboles de Navidad e incluso cava
Turrón de donuts, de panettone y otras tendencias navideñas vistas en la Feria de Agramunt (Lleida)
Turrones y chocolates darán que hablar esta Navidad, presentados en la Feria del Turrón y del Chocolate a la Piedra de Agramunt, primera gran feria navideña de España en el calendario. Entre ellos, el turrón de Donuts que ya arrasa en redes
Un rayo mata al "rey del panettone" en Italia
Alberto Balocco, de 56 años, heredó la empresa de dulces que fundó su abuelo en 1927 y en la que trabajan cerca de 500 personas actualmente
Dos panettones de chocolate de España se clasifican para la final mundial
Estas dos pastelerías de Barcelona y la provincia de Tarragona competirán en la Coppa del Mondo del Panettone en Milán el próximo noviembre
La colomba, el panettone de la Semana Santa
Además de la mona de Pascua, en Barcelona se puede disfrutar de la colomba, un panettone con forma de paloma de tradición italiana que se elabora ya en consagrados obradores de la ciudad
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