Estos 'panettones' que encontrarás en pastelerías artesanas de Barcelona, en supermercados y a la venta 'online' son curiosos y no pueden faltar en tu mesa de Navidad
En Cataluña es uno de los grandes platos de referencia por su tradición y riqueza: esta es la receta de la madre de los hermanos Roca que debes conocer
Hablamos con Martí Giner, de Zaguirre Pastissers, que elabora el mejor turrón de yema quemada 2024, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona
El pastelero italiano Dario Hartvig abre un espacio 'pop up' en Barcelona para vender sus panettones y dar a conocer su creación más excéntrica: un panettone de oro
Probamos una de las novedades más curiosas del Gastronomic Forum Barcelona y también descubrimos otra escudella propia del Berguedà: la de 'blat de moro escairat'
La Pastisseria Canal y Madeleine by Ferrieres elaboran los mejores panettones artesanos del Estado 2024, según el concurso convocado por el Gremio de Pastelería de Barcelona
Hablamos con Marcos Díaz, de la Pastelería Rossana de Calafell (Tarragona), ganador del I Campeonato Nacional del Turrón Creativo 'Maestro Turronero Ángel Velasco'
La feria celebra su 35 aniversario y sigue homenajeando a su producto estrella: el turrón. El 12 y el 13 de octubre se presentarán las nuevas creaciones dulces de Navidad
Repasamos, a partir de recetarios y manuales de cocina, la historia de este pastel de Epifanía que tiene raíces remotas y elaboraciones y nombres distintos en cada país
Ostras, carnes y pescados protagonizan estos menús pensados para despedir el 2023 en Barcelona. Si todavía no sabes dónde cenar el día 31, te damos algunas pistas
Son muchas las pastelerías que elaboran roscones tradicionales de calidad, pero esta selección busca destacar los más originales y particulares que podrás degustar este 2024
Esta uva, que se cultiva protegida mediante un sistema de embolsado, cuenta con Denominación de Origen Protegida que ampara siete variedades diferentes
Los platos más clásicos y tradicionales llenan las mesas en las celebraciones navideñas. Con la ayuda de una experta, evitamos que el gluten y la lactosa hagan acto de presencia
