Este distintivo quiere poner en valor aquellos restaurantes que elaboran su carta con productos frescos y de proximidad comprados en este emblemático mercado de Barcelona
La evento gastronómico, que se celebra del 18 al 20 de octubre, reúne a restauradores y paradistas de mercados de Barcelona y ofrece showcookings y talleres
La cita gastronómica ofrece la oportunidad de comer producto fresco a la brasa y tapas especiales y de participar en 'showcookings' de chefs como Paco Pérez y Jordi Esteve
El acto organizado por La Boquería, dentro de su Consejo de Sabios, ha repasado la trayectoria de Subirós y de este restaurante que tiene la continuidad asegurada
Con estos planes vinculados con la gastronomía disfrutarás como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Madrid durante el mes de diciembre
Un real decreto de 2022 establece que pescaderías o carnicerías puedan servir consumiciones, catas o aperitivos a sus clientes y la hostelería rechaza esta medida
CRÓNICA | Desayunamos en el Pinotxo Bar y conversamos con Jordi Asín sobre su cocina, que no cambia, y sobre esta nueva etapa en el barrio de Sant Antoni
Alubias tolosanas, morcillas de Beasain, queso Idiazábal, conservas de pescado en Guetaria... recorremos la provincia de Guipúzcoa para descubrir lo mejor de su despensa
Hablamos con Viqui Sanglas, directora de este mercado de emprendedores gastronómicos, que se celebra del 26 al 28 de mayo en el Teatre Nacional de Catalunya (Barcelona)
Francesc e Imma nos reciben en su parada Olives Francesc del mercado barcelonés y nos cuentan cómo distinguir la calidad de una aceituna y cuáles están de moda
El acto organizado por La Boquería ha reivindicado la vocación de servicio al cliente de Monje y ha revisado la historia del Via Veneto, el gastronómico más antiguo de Barcelona
Con estos planes gastronómicos disfrutarás de la celebración de Sant Jordi como un auténtico gourmet. Esta es la agenda para comerte y beberte Barcelona el 23 de abril
COLUMNA | Entre cortado y cortado, se nos ha ido Juan Bayén. Esta elegía es un agradecimiento por haber sido el personaje entusiasta y vitalista que nos abría la puerta de La Boquería
