Badalona se queda sin sus históricas patatas fritas Corominas (de momento)
Patatas Corominas paraliza temporalmente su producción hasta que sus propietarios diseñen una nueva hoja de ruta tras la sentencia judicial por el nombre de la marca
Legislación
Todas las noticias de actualidad o reportajes alrededor de normas y leyes que regulan el sector agroalimentario, turístico, restauración, salud alimentaria, nutrición, consumo, denominaciones de origen, sellos de calidad, industria...
Corea del Sur prohibirá la venta de carne de perro para consumo humano a partir de 2027
La Asamblea Nacional de Corea del Sur ha aprobado una ley que entrará en vigor en 2027 y ofrecerá subsidios para aquellos involucrados en la industria de la carne de perro
Comerciantes y hosteleros se enfrentan en los tribunales por el aperitivo en los mercados
Un real decreto de 2022 establece que pescaderías o carnicerías puedan servir consumiciones, catas o aperitivos a sus clientes y la hostelería rechaza esta medida
Pedro Sánchez extenderá la rebaja del IVA de los alimentos hasta junio de 2024
El candidato a la presidencia del Gobierno ha anunciado las principales medidas económicas durante el debate de investidura. Esta es la lista de los alimentos básicos sin IVA
Los restaurantes de Francia tendrán que detallar en sus cartas los platos que no sean caseros
La medida pasará de ser opcional a obligatoria en los 175.000 restaurantes que hay en Francia con el objetivo de informar más claramente a los consumidores
Prohibido comer solos: hosteleros, abogados y periodistas opinan sobre la polémica del verano
Preguntamos a profesionales de la gastronomía sobre este debate y otros temas surgen a la luz: priorizar a los turistas, los 'no show' o las mesas reservadas sólo para comer
El Gobierno propone ampliar la rebaja del IVA de los alimentos ante el escepticismo del sector
Nadia Calviño se compromete desde Washington a prorrogar las medidas si los precios mantienen la escalada
El aceite de Madrid consigue la denominación de origen protegida de la UE
La comunidad cuenta con 20.000 hectáreas de olivares que producen en torno a cinco millones de litros al año
Las conserveras toman la iniciativa para proteger la denominación de pescados y mariscos
La patronal reclama que la palabra "atún" se use sólo en productos que lo contengan y alerta de alimentos destinados a veganos que pueden inducir a error al consumidor
Planas asegura que la subida de los precios de alimentación ha tocado techo
Tras la reunión del Observatorio de la Cadena Alimentaria, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dicho que se prevé un "cambio de tendencia" en la evolución de los precios
Vistabella de Huerva y Fuendetodos se suman a la D.O. Cariñena
La D.O. Cariñena, que ya ha cumplido 90 años y es la más grande de Aragón, suma dos nuevos municipios por primera vez en su historia: Vistabella de Huerva y Fuendetodos
Cómo solicitar el cheque de ayuda de 200€ y cuáles son los requisitos
Los contribuyentes con ingresos inferiores a 27.000€ anuales pueden solicitar desde el 15 de febrero y hasta el 31 de marzo el cheque de 200€ para familias vulnerables
El caso Sandrine. El sexismo del vino a juicio
COLUMNA | Las injurias contra la sumiller belga Sandrine Goeyvaerts por parte del bloguero francés Vincent Pousson reavivan el debate del sexismo en el mundo del vino
Los peligros de la tortilla de patatas poco hecha según expertos alimentarios
Una inspectora de Sanidad, un experto en seguridad alimentaria y un cocinero profesional analizan el problema de la salmonelosis y las tortillas poco cuajadas en bares y restaurantes
El Reino Unido imita a Francia y prohibirá los platos y cubiertos de plástico de un solo uso
A partir de octubre, restaurantes, bares y empresas de reparto a domicilio del Reino Unido deberán eliminar platos, cubiertos y otros utensilios de plástico de un solo uso
Un español expulsado de Australia por llevar jamón, chorizo y queso en la maleta
El Gobierno de Australia retira el visado a un español por violar su nueva y estricta normativa de bioseguridad al no declarar que viajaba con envases de jamón y embutidos
El Ayuntamiento prohíbe macrococinas y 'súpers fantasma' en Barcelona
La nueva norma del Ayuntamiento de Barcelona, que se aprobará este mes, impide las macrococinas en las zonas residenciales y elimina los supermercados fantasma
Autorizada la venta de larvas de escarabajo y de alimentos elaborados con hongos y grillos
La Comisión Europea autoriza la comercialización de estos nuevos alimentos, considerados aptos para el consumo humano, como ingredientes de diferentes preparados alimenticios
La D.O.P. Jabugo fija los tiempos mínimos de maduración de jamones y paletas
El pliego de condiciones de la D.O.P. Jabugo precisa ahora que la duración mínima de la fase de maduración será de 360 días para los jamones y de 180 días para las paletas
La ganadería de España estrena ley contra las macrogranjas
El último Consejo de Ministros decretó normas de ordenación para las macrogranjas con una medida estrella: la prohibición de nuevas granjas con más de 725 vacas
