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Helados

Toda la información sobre el postre helado, heladeros y heladerías. Creaciones heladas y mundo frío de la gastronomía. Helados caseros, artesanos e industriales.

Los helados y bikinis de Jordi Roca se mudan a La Roca Village: así es el 'pop up' de Rocambolesc

Las creaciones dulces y saladas de Rocambolesc y Casa Cacao se acercan a Barcelona y se preparan para la Navidad en una tienda efímera que estará abierta hasta el 5 de enero

Jordi Roca en su 'pop up' de La Roca Village (Barcelona) / Cedida

Un obrador de Estepa (Sevilla) convierte las aceitunas en helados artesanales

Actualidad
EFE Agro / Fermín Cabanillas
04/09/2024

Ofrecen helados de aceitunas manzanilla, gordal o prietas, y también han transformado en sorbete la única ginebra del mundo con una base de aceite de oliva

Los helados de aceituna de Obrador Helados Estepa / Foto: EFE/ Fermín Cabanillas

Así es la primera heladería de Albert Adrià: 20 sabores a partir de 3,80 euros

Albert Adrià y el pastelero Alfredo Machado abren esta heladería artesana, que utiliza productos del mercado de La Boquería, en el epicentro de Barcelona: La Rambla

Helado en la heladería Albert Adrià: Gelato Collection / GALA ESPÍN

Los secretos de la horchata de La Campana (Barcelona): un establecimiento con 130 años de historia

En la calle Princesa encontramos este negocio centenario que nos deleita con horchata y helados en verano, y turrones y polvorones durante todo el año

Bea Ferrer, cuarta generación de la horchatería La Campana / SIMÓN SÁNCHEZ

Las 15 mejores heladerías de España recomendadas por chefs con tres soles Repsol

Repasamos la inmensa lista de los soletes Repsol 2024 para fijarnos en las heladerías favoritas de diversos cocineros que ostentan tres soles Repsol en sus restaurantes

Dos personas sujetando cucuruchos de helado / Foto: Canva / Las 15 mejores heladerías de España recomendadas por chefs con tres soles Repsol

Dónde comer en Florencia (Italia): pizzerías, trattorías (y una heladería) céntricas e infalibles

Estos restaurantes de Florencia son asequibles y te permitirán degustar lo mejor de la gastronomía italiana. De postre, no podía faltar el 'gelato' artesano

Vista aérea de Florencia (Italia) con su imponente Duomo / Foto: Canva

Helado, tarta de queso, croissant y otras maneras diferentes de comer coca de Sant Joan

¿Cansado del tradicional brioche? Te proponemos otras elaboraciones que encontrarás en Barcelona para saborear esta verbena de Sant Joan

La tarta de queso de coca de Sant Joan de Jon Cake / Foto cedida

El chef José Andrés y La Menorquina lanzan una gama de postres helados: disponible en este país

Las icónicas frutas heladas de la marca llegan a Estados Unidos bajo el sello del chef asturiano. En España, su principal novedad es un polo helado de pomada

José Andrés con el flan biscuit de La Menorquina de fondo / Foto: redes / Hule y Mantel

Postres sencillos y asequibles: así disfrutan del dulce los intolerantes a la fructosa

Aunque se debe adaptar la dieta, sufrir esta patología no es sinónimo de dejar de disfrutar de golosos y ricos postres. Cuatro ideas para saborear en desayunos y meriendas

Tarros de puding de chía con frambuesa / Foto: Canva

¿Por qué las sandías son rojas? Este es el origen de su color

Despensa
Alba Jiménez
12/08/2023

El característico color rojo del interior de la sandía se debe a una sustancia, el licopeno, pigmento que aporta el color

Trozos de sandía cortados en forma triangular / Foto: Canva

Cómo hacer helado casero: ingredientes, elaboración e intolerancias

Despensa
Alba Jiménez
08/08/2023

Es posible elaborar helado en casa sin necesidad de emplear una máquina heladera, además de ser una alternativa saludable a los helados industriales

Cucuruchos de helado de distintos sabores / Foto: Canva

Trompa&Co: helados con alcohol sólo para adultos hechos en Barcelona

Despensa
Laia Antúnez
05/08/2023

Licores premium e inspiración coctelera es lo que utilizan los creadores de este proyecto que nos invita a tomar una copa de una manera mucho más refrescante

El helado de margarita de Trompa&Co / Foto: Instagram / Trompa&Co: helados con alcohol sólo para adultos hechos en Barcelona

El Museo de Menorca inaugura una exposición dedicada a la empresa de helados La Menorquina

Actualidad
Redacción / EFEAGRO
03/08/2023

La muestra permite conocer los más de 80 años de trayectoria de la compañía, un referente por reivindicar con sus helados el producto local de la isla

Cucurucho de vainilla y chocolate de La Menorquina / Foto: Instagram

Los 6 helados de chocolate más irresistibles para disfrutar en Madrid

Desde chocolate a la naranja hasta chocolate al coñac, el sabor más clásico de las heladerías se renueva constantemente para que sigamos saboreándolo

Cucuruchos con helado de chocolate / Foto: Canva

Este es el país con los helados más baratos de Europa (y en este se encuentran los más caros)

El precio de una bola de helado en Europa varía mucho dependiendo del destino: desde los 47 céntimos por una bola en Turquía hasta los 3,30 euros de media en Francia

Cucuruchos con bolas de helado / Foto: Canva / Este es el país con los helados más baratos de Europa (y en este se encuentran los más caros)

Si Barbie y Ken visitaran Barcelona comerían estos postres, dulces y helados

Despensa
Laia Antúnez
20/07/2023

Hemos recorrido algunas pastelerías y heladerías artesanas de Barcelona para encontrar los dulces más rosas y sabrosos que la muñeca de Mattel te serviría en su mansión

Catànies Himalayan Salt de Cudié y copa de fresa / Foto: cedida

Ya puedes tomar un brunch o un cóctel en el Café de Barbie, pero tendrás que cambiar de continente

El Malibú Barbie Café se instala este verano en Nueva York y Chicago. Esto es lo que se puede comer en este pop-up que también tiene pista de patinaje

Muñecas Barbie tomando un brunch / Foto: Instagram Barbie Café Oficial / Mattel

Este es el país donde el helado se come en pan de molde

En los puestos callejeros de Singapur el helado se sirve entre pan y pan, un snack popular y muy barato para lidiar contra el calor

Helado en pan de molde en Singapur / Foto: Iker Morán

Los helados de Rocambolesc llegan a Valencia este verano

Jordi Roca y Alejandra Rivas abrirán una heladería pop up en el Hotel Las Arenas de Valencia donde se podrán degustar todos sus helados y productos dulces

Algunos de los polos icónicos de Rocambolesc / Foto: Instagram

Freixenet lanza helados de vino, pero tendrás que viajar a este país para probarlos

La marca española elabora helados con su espumoso rosado Italian Rosé que se podrán probar en eventos musicales del Reino Unido

Los nuevos Freixenet Sparkling Rosé Ice Pops / Foto: Instagram

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