Bombones de chorizo, paté de cordero, chips de cecina y un pato que voló de Palencia al banquete de los Premios Nobel. Cuatro sorprendentes, pero sobre todo deliciosos bocados de Castilla y León descubiertos en Alimentaria
¿Es lo mismo paté de foie que foie gras? ¿De qué maneras podemos cocinar el foie? ¿Cuántos tipos de paté hay? Resolvemos todas las dudas para que puedas triunfar incluyendo este codiciado producto en tus cenas navideñas
Tres ayuntamientos franceses (Lyon, Grenoble y Estrasburgo) prohiben el foie en las recepciones oficiales. Preguntamos al sector español sobre la repercusión de la medida en España
