Reconocida como mejor sumiller de 2024, hablamos con ella de vinos, maridajes, de los vinos del Empordà y, por supuesto, de uno de los mejores restaurantes del mundo
En Cataluña es uno de los grandes platos de referencia por su tradición y riqueza: esta es la receta de la madre de los hermanos Roca que debes conocer
Las creaciones dulces y saladas de Rocambolesc y Casa Cacao se acercan a Barcelona y se preparan para la Navidad en una tienda efímera que estará abierta hasta el 5 de enero
Los Roca Awards quieren resaltar el papel cultural de la cocina y premiarán obras, relatos y artículos periodísticos que pongan el foco en la gastronomía
Jordi Roca y Alejandra Rivas abrirán una heladería pop up en el Hotel Las Arenas de Valencia donde se podrán degustar todos sus helados y productos dulces
Nos hemos acercado al pop up que Casa Cacao ha instalado en el hotel Mandarin Oriental (Barcelona) para descubrir los chocolates y dulces de Navidad que se pueden comprar
El director de la sala del Celler de Can Roca ha protagonizado la Cata del Barrio de La Estación de Haro. Desde La Rioja, Pitu Roca habla sobre los retos y responsabilidades de su oficio
Jordi Roca y Ale Rivas abren en Houston su primer establecimiento en Estados Unidos. El pequeño de los hermanos Roca y su compañera se han asociado a diversas organizaciones especializadas en el desarrollo de personas con diferencias neurológicas (IDD)
Cinema Cocina, sección oficial del festival más importante de cine español, proyecta del 18 al 24 de marzo en competición los cortos y documentales gastronómicos más relevantes
