El consumo de bacalao en España se encuentra en un momento expansivo, más allá del repunte habitual de Cuaresma y Pascua, y con Noruega como proveedor principal
Trucos para cocinar, videorrecetas, entrevistas y hasta un podcast sobre el mundo del vino. Este es un breve resumen de nuestro 2023 en diez piezas de vídeo
Alubias tolosanas, morcillas de Beasain, queso Idiazábal, conservas de pescado en Guetaria... recorremos la provincia de Guipúzcoa para descubrir lo mejor de su despensa
Restaurantes de Cataluña ofrecen desayunos, tapas y menús completos con bacalao acompañado de cerveza. Las jornadas gastronómicas "Tallem el bacallà" estarán en marcha hasta el 5 de junio