Estos son los alimentos que más engordan en Navidad (y alternativas para sustituirlos)
Un listado de los pros y los contras de comer nuestros aperitivos, platos y postres favoritos de estas fechas y de cómo podemos suavizar los contras
Alimentación saludable
Toda la información, reportajes, consejos y noticias sobre alimentación saludable, consumo diario, gastronomía, nutrición, salud, hábitos, rutinas, prevención, alimentación equilibrada, dieta sana, educación alimentaria, estilos de vida saludable, Ministerio de Sanidad, beneficios, campañas...
3 recetas para seguir una dieta keto en Navidad: qué es y por qué es saludable
Estas son las bondades de esta dieta que reduce de forma estricta los carbohidratos y que también se puede seguir en Navidad adaptando algunos platos
Ni gluten ni lactosa: 5 recetas tradicionales de Navidad ideales para alérgicos e intolerantes
Siguiendo las recomendaciones de una experta nutricionista, adaptamos algunos platos clásicos de las comidas navideñas para evitar que contengan gluten y lactosa
'Fridgescaping': qué es, origen y posibles riesgos para la salud de esta tendencia viral
Hablamos con una experta en seguridad alimentaria para conocer qué puede pasar con los alimentos de nuestra nevera si optamos por practicar el 'fridgescaping'
Cómo cocinar la receta original del pavo de Acción de Gracias para que quede jugosa y perfecta
La celebración de la cena 'Thanksgiving' gira alrededor de un gran plato de pavo, un alimento con buenos beneficios nutricionales: así es cómo se debe cocinar y cortar
Cómo se hace el 'pumpkin spice latte': la bebida antiinflamatoria popularizada por Starbucks
Te contamos el origen de esta bebida, las ventajas de prepararla en casa y por qué tiene beneficios para la salud gracias al mix de especias que utiliza
Qué es el natto: cómo preparar este beneficioso alimento japonés e incorporarlo a tu dieta
Este alimento fermentado se elabora a base de soja y es un desayuno muy habitual en Japón: estos son todos los beneficios que aporta a nuestra salud
Mitos y verdades del agua de okra: ¿qué propiedades reales tiene la bebida de moda en TikTok?
¿Okra para cuidar nuestra piel y mejorar la fertilidad? Analizamos su valor nutricional y lo que la ciencia dice (de momento) sobre el uso de esta hortaliza
Cómo la dieta keto revoluciona la alimentación saludable en España
La dieta cetogénica gana adeptos en nuestro país gracias al boca a boca y a su uso por personajes famosos
Meriendas saludables para la vuelta al cole: 3 batidos de frutas sabrosos y fáciles de preparar
Un estudio de la UOC indica que solo el 22% de las meriendas de los más pequeños son saludables. Te damos ideas para que repongan fuerzas con estos zumos y batidos
Qué es la ashwagandha, para qué sirve y cómo tomar la raíz que "mejora la salud sexual"
Esta hierba medicinal ayurvédica, que se ha ganado el apodo de 'somnífera', reduce el estrés y refueza la memoria: estos son sus beneficios (y sus contraindicaciones)
Ni oliva ni girasol: este es el aceite es más saludable para cocinar, según los expertos
El aceite es indispensable a la hora de cocinar, pero… ¿Cuál es el mejor y por qué? Los expertos lo tienen claro y dan respuesta a la eterna pregunta
Dieta antiinflamatoria: qué es, cuáles son sus beneficios y qué alimentos hay que evitar
Los alimentos que se aconsejan y los que hay que dejar de comer en una dieta antiinflamatoria y que ayudan a proteger nuestra salud
Cómo sobrevivir a la ola de calor: los alimentos que debes comer y evitar este verano
Para evitar la deshidratación cuando los termómetros suben, conviene beber agua. Potenciar el consumo de ciertos alimentos y renunciar a otros también nos ayudará
Las dietas hiperproteicas aumentan el riesgo de sufrir trastornos neurológicos, según científicos
Un estudio de la Universidad de Ginebra apunta que estas dietas pueden generar un exceso de amonio en el hígado, lo que podría derivar patologías neurológicas
Qué es la medicina culinaria y cómo la Fundació Alícia nos ayuda a comer mejor
Esta fundación, con más de 20 años de trayectoria, ha investigado más de 60 enfermedades y se ha convertido en un referente en medicina culinaria. Hablamos con su director, Toni Massanés
El chocolate y sus propiedades: ¿Es saludable? ¿Cómo detectar el de mayor calidad? ¿Cómo se cata?
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5 trucos sencillos para perder peso de forma saludable (que seguramente desconocías)
Escoger bien el tamaño del plato o hacer más saludables nuestras recetas favoritas son algunos de los trucos que nos ayudarán a ganar conciencia sobre lo que ingerimos
Qué es la alimentación intuitiva: 10 pasos para seguir esta 'antidieta' y perder peso
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Qué es el salsifí y cómo se usa en la cocina: la raíz más saludable
Típica de la zona mediterránea, y en nuestro país habitual en las huertas gerundenses, esta raíz se utiliza habitualmente en guisos y sopas y tiene buenas propiedades nutricionales
