HEINEKEN

Noi, una cascada de sabores inusitados

CAJA_SIETE

“La mano del cocinero”: ese atributo que esgrime el comensal de quien indudablemente deleita con su creación culinaria y que no es entelequia o utopía. Al menos en casos como el de Pablo Amigó (Noi, calle Santa Teresita, SC) no lo es.

Espacio de autor, este buen cocinero despliega una línea digamos que ‘atípica’ sin renunciar a unas convicciones que muy bien harían sorprender al gourmet de más acusada cerrazón. “Sabemos en todo momento a dónde queremos llegar”, asevera a modo de estandarte.

CORAZON_DE_ESCAMAS
CARTANET
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