Barcelona, la ciudad de vanguardia, siempre ha sido el escaparate de las últimas tendencias mundiales. Como no podía ser de otra forma dada la creciente popularidad de la cultura del brunch a nivel internacional. Esta mezcla entre desayuno y comida que tanto agrada, la ciudad condal tiene para ofrecer los brunchs más fotogénicos de Instagram para los entusiastas de la comida y los influencers. En una ciudad donde la escena gastronómica siempre ha sido vibrante, así como sus locales, la llegada del brunch es todo un espectáculo visual y al paladar, ¡vamos a explorarlo!
Billy Brunch
Con más de 1.000 reseñas en Tripadvisor y una puntuación de escándalo (de 5/5), el Billy Brunch será el primer restaurante de nuestro recorrido por ser uno de los más populares e instagrameables de Barcelona. En la ciudad tienen cuatro locales, a cuál más bonito; con paredes de obra vista muy bien combinadas con elementos de madera y una cocina abierta en la que no esconden sus procedimientos, sin duda sus comensales gozarán de la experiencia.
Abiertos los 365 días del año de 9:30 a 17h, en Billy Brunch siempre podemos disfrutar de una comida de lo más deliciosa, pues apuestan por los productos locales, de temporada y de la mejor calidad. Algunos de los menús más populares y fotogénicos son el desayuno clásico inglés, los huevos benedictinos o los queridísimos panqueques, en las que ofrecen versiones veganas y sin gluten, y toppings para todos los gustos.
Cremat 11
En la Calle Cremat Gran número 11, en la zona del Born de Barcelona, encontramos nuestro siguiente restaurante: el Cremat 11. De nuevo, estamos ante un restaurante con una puntuación de 5/5 en Tripadvisor, y de 4,7/5 en Google, con una enorme cantidad de reseñas, por lo que estamos seguros de que no nos defraudará.
Solo la entrada del restaurante nos dejará sin palabras; una barra de estilo lounge, con taburetes de terciopelo rosa, paredes de obra vista, cuadros de lo más pintorescos, con mesas de mármol y otras de madera, sin duda se trata de un local decorado con mucho estilo y glamour, que combina perfectamente con su comida. Los más vistos en Instagram son el Avocado Toast y huevos benedictinos, pero los panqueques se llevan la palma con sus enormes torres y sus increíbles toppings que llenan el plato de color y sabor, ya sea con miel, fruta, nata o chocolate, ¡o todo a la vez!
El Árbol Brunch
Nos vamos ahora a conocer un restaurante que apuesta por la comida saludable, pero no por ello menos deliciosa o fotogénica. Se trata del restaurante el Árbol Brunch, que tiene dos locales en Barcelona, ambos con una decoración rústica y de lo más acogedora. Los suelos son de madera, al igual que las paredes, que se combinan con preciosas baldosas blancas, así como las mesas y algunas sillas. Y hasta tienen árboles en el interior.
Ya sea dentro del pintoresco local o en su terraza, en Árbol Brunch podremos gozar de una comida auténticamente deliciosa. Aquí sus comensales encontraran pasteles y tartas altísimas e impresionantes parecidas a las de las tragaperras Baker’s Treat de www.platincasino.es, panqueques con decoraciones increíbles, croissants rellenos de dulce o salado, e incluso bagels y ensaladas. Sin duda, todo un espectáculo que nos deleitará el paladar.
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Eixampeling Brunch Café
Nos encontramos ahora ante el más colorido Brunch de Barcelona: el Eixampeling Brunch Café. El local con una puntuación altísima tanto en Google como en Tripadvisor nos recibe con un precioso arco floral que permite intuir lo que nos espera dentro: ¡un restaurante con paredes llenas de flores! Y esto no es todo; de fondo, las paredes son muy coloridas, en rosa, azul, amarillo… y las mesas y las sillas le van a juego.
Aunque pueda sonar un poco exagerado, os podemos asegurar que esta decoración ofrece unas fotos increíbles y su éxito en Instagram es una prueba de ello. ¿Y su comida? Otro espectáculo. En Eixampeling están especializados en tartas de ensueño, cookies gigantes, croissants rellenos de todo lo que nos podamos imaginar, donuts de mil sabores y, su estrella, los rolls al más puro estilo neoyorquino.
Alsur Café
El último de los Brunch de la Ciudad Condal que visitaremos hoy es el Alsur Café, que tiene un local en pleno Born, uno en la Calle Lluria 23 y otro en Les Corts 272. Por supuesto, estamos ante otro restaurante que sirve la comida más digna de aparecer en nuestro feed de Instagram. Cada uno de los locales es un poco distinto; uno está ambientado tipo bar de cócteles con luces de neón, y los otros dos ofrecen un ambiente más relajado con una decoración de tipo industrial, pero los tres nos dejarán boquiabiertos.
En lo que respecta a la comida, la carta es compartida para los tres locales, por lo que en todos los Alsur Café podremos disfrutar de sus épicos bowls de Açai o smoothie, de sus populares sándwiches hechos con gofres, sus especiales panqueques o los más deliciosos pasteles, elaborados por ellos mismos.
Conclusión
El atractivo visual en la cultura gastronómica moderna cada vez es más importante. Ahora, la comida nos entra por la vista y estos cinco locales se han asegurado de ello. Con platos de lo más elaborados, combinando todo tipo de ingredientes y sabores, cuando llegan a la boca son un auténtico placer para el paladar.
Sin embargo, lo que les ha dado el salto a la fama ha sido su dedicación para elaborar y diseñar platos fotogénicos que todos querremos en nuestro feed de Instagram.
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