Espacio de autor, este buen cocinero despliega una línea digamos que ‘atípica’ sin renunciar a unas convicciones que muy bien harían sorprender al gourmet de más acusada cerrazón. “Sabemos en todo momento a dónde queremos llegar”, asevera a modo de estandarte.
“La mano del cocinero”: ese atributo que esgrime el comensal de quien indudablemente deleita con su creación culinaria y que no es entelequia o utopía. Al menos en casos como el de Pablo Amigó (Noi, calle Santa Teresita, SC) no lo es.Espacio de autor, este buen cocinero despliega una línea digamos que ‘atípica’ sin renunciar a unas convicciones que muy bien harían sorprender al gourmet de más acusada cerrazón. “Sabemos en todo momento a dónde queremos llegar”, asevera a modo de estandarte.
Espacio de autor, este buen cocinero despliega una línea digamos que ‘atípica’ sin renunciar a unas convicciones que muy bien harían sorprender al gourmet de más acusada cerrazón. “Sabemos en todo momento a dónde queremos llegar”, asevera a modo de estandarte.
