Si eres de Barcelona y te gustan los markets gastronómicos, seguro que, sin ninguna duda, te suena el nombre All Those Food Market. Es uno de los más longevos de la ciudad y también uno de los más interesantes por la buena selección de los proyectos que se presentan. Su última edición barcelonesa, celebrada el pasado mes de abril, se presentaba con algunos cambios. El más grande: su cambio de ubicación, en el Moll de la Fusta, frente al mar.
Ahora, y coincidiendo con la celebración del décimo aniversario de este market, su equipo, con Viqui Sanglas a la cabeza, anuncia otra novedad: el All Those Food Market se celebrará por primera vez en Madrid.
Fechas y ubicación de All Those Madrid
El planteamiento es el mismo: reunir a una destacada selección de artesanos y emprendedores gastronómicos, para que puedan dar a conocer sus proyectos. La cita, tal y como han avanzado, será los días 21 y 22 de septiembre. Y el lugar elegido, el emblemático Museo del Ferrocarril, un espacio que ya ha acogido eventos similares y que "comparte los valores de sostenibilidad promovidos por el festival", tal y como han anunciado.
Así, se podrán conocer y comprar aceites de oliva virgen extra, mieles, chocolates bean to bar, quesos de leche cruda y propuestas dulces, todos ellos artesanos. Y habrá una notable presencia de proyectos dedicados a la cosmética natural y a los productos zero waste. También se podrán encontrar artículos de cerámica e ilustraciones, siempre con un vínculo gastronómico, y plantas.
Como sucede en Barcelona, algunos de los restaurantes de la capital, tanto nuevas aperturas como establecimientos consolidados, se sumarán al evento, ofreciendo una variedad de propuestas de street food de todo el mundo, y para todo tipo de dietas. Junto a ellos, se podrán degustar cervezas artesanas y vinos de mínima intervención producidos por viticultores locales.
Un elemento característico de All Those Food Market son los talleres gastronómicos para todas las edades y catas de productos, que también estarán presentes en la edición madrileña. Además, las familias podrán disfrutar de un festival totalmente adaptado para los más pequeños, con un espacio chill out donde los niños pueden relajarse y jugar tranquilamente.
Las entradas para acceder al mercadillo, que seguramente rondarán los 8 euros —si se mantiene el precio de la última edición de Barcelona que, para algunas voces del sector, era algo elevado—, se pondrán a la venta próximamente a través de la web del festival.
Tanto los emprendedores gastronómicos como los restaurantes que participarán todavía se tienen que desvelar, pero es de esperar que mantengan el mismo buen criterio en la curadoría seguido estos años en Barcelona, y que les ha garantizado el éxito. El evento, que se celebra en otoño y en primavera, ha llegado a reunir hasta 20.000 personas en algunas de sus ediciones.
Si bien la última se celebró en el Moll de la Fusta, ya han anunciado que la próxima edición de otoño tendrá lugar en el Fòrum, en la plaza Leonardo da Vinci, y será los días 12 y 13 de octubre.
