Se están poniendo algo más que de moda las tendencias gastrosaludables y, es más, han venido para instalarse en los hábitos de muchos consumidores.La cocinera Shaila Chulani desarrolló este sábado, en el Centro Comercial Meridiano de Santa Cruz de Tenerife, un taller específico en el que los aderezos y elementos de las preparaciones tienen que ver con “la energía del alimento”. Una oportunidad para poder esas técnicas de cocina que, en el caso de Shaila, siempre han estado marcadas por ese tipo de ‘puntitos’ sabrosos y exóticos.