La Pastelería Hofmann, creada en 2008 por la desaparecida Mey Hofmann, ha ganado el premio a la Mejor Pastelería de Cataluña que otorgan los Gremios de Pastelería de Barcelona y Girona. Situado en el barrio del Born (Barcelona), este establecimiento ha obtenido dos distinciones más: Mejor Profesional en Redes Sociales, para Miquel Guarro, director de pastelería de Hofmann desde 2019; y Mejor Pastelería en Redes Sociales, labor que desarrolla Sofia Alonso, responsable de comunicación de Hofmann.
Otra distinción importante, la de Trayectoria Profesional 2022, ha sido para para Eric Ortuño, fundador de L'Atelier Barcelona (Barcelona) junto con Ximena Pastor, que, además, recientemente recibieron el premio a la Mejor Coca Creativa de San Juan 2022.
Todos los galardonados
Los gremios también han otorgado los siguientes premios: Innovador 2022, a la Pastelería Targarona de Igualada (Anoia); Emprendimiento 2022, a Sauleda Pasteleros de Sant Cebrià de Vallalta (Maresme); a la pastelería agremiada más antigua, para Pastelería La Confianza de Gelida (Alt Penedès); al Mejor Pastelero de la demarcación de Girona, para Agustí Juhé de Pastelería Juhé de l'Escala (Alt Empordà); y a la Mejor Trayectoria Profesional de Girona, para Miquel Costabella.
El premio al Personaje más Dulce 2022 ha sido para el periodista Eloi Vila; mientras que la Escuela de Pastelería también ha concedido la Medalla de Maestro Pastelero a Jaume Viñallonga (Montornès del Vallès, Vallès Oriental), que hace unos días también recogió el de Mejor Coca de Llardons de Cataluña.
Los galardones los deciden los Gremios de Pastelería de Barcelona y de Girona después de una votación interna de sus agremiados y la entrega se hará el domingo, 12 de junio, en la Gala de la Pastelería 2022, en un acto que contará con la asistencia de más de 200 pasteleros.
