Vicio repite la fórmula que ya le funcionó el verano pasado en la Costa Brava e inaugura el sábado, 18 de junio, su pop up de hamburguesas en Mas Sorrer, una masia de Gualta (Baix Empordà) conocida por su amplia oferta gastronómica y cultural. Con el nombre Vicio Hot Spot, el espacio amplia su capacidad para poder dar de cenar a más de 200 personas cada día, e incorpora servicio de take away.
Actualización: toda la información, detalles y fechas del pop up de Vicio en 2023 en este artículo de Hule y Mantel.
La carta de hamburguesas
En este espacio veraniego, los cocineros de Vicio, la marca hamburguesera comandada por Aleix Puig, ganador de Masterchef 7, elaborarán sus hamburguesas estrella: la clásica cheeseburger y la cheeseburger trufada. El secreto de todas ellas: buena carne de vaca madurada dry-age de Girona, buen pan de brioche, buen cheddar y salsa casera.
También se podrán degustar opciones veganas y para los amantes del pollo, como su famosa hamburguesa Pollos Hermanos. Y todas se podrán acompañar con sus variedades de patatas fritas: las smoked bacon cheese fries, con queso mimolette ahumado y bacón asado, y las parmesan truffle fries, con crema de trufa negra con parmesano.
Además de instagramear la experiencia --en el verano de 2021 las redes se inundaron de imágenes de su pop up--, aquellos que acudan al bonito espacio natural de Mas Sorrer, podran combinar hamburguesas y música, ya que la masia ha programado los conciertos de Manel (28 de julio), Arnau Griso (4 de agosto) y Juanito Makande (11 de agosto). // VICIO HOT SPOT. Mas Sorrer. Ctra. Torroella a Parlavà, GI-643, Km. 0,5, 17257 (Gualta, Girona). Del 18 de junio al 31 de agosto. De jueves a domingo.