La oferta de aceite de oliva virgen extra (AOVE) en España es extensísima, por lo que prestar atención a los premios y distinciones que se otorgan en nuestro país, y también fuera de nuestras fronteras, pueden ser una buena guía para orientarnos a la hora de invertir en un buen aceite —y más ahora que su precio se mantiene por las nubes— y acertar.
Un buen ejemplo es el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2023-2024, que otorga el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), y que ya ha dictado su veredicto. El mejor de este año es el AOVE presentado por Almazaras de la Subbética, de Carcabuey (Córdoba), perteneciente a la D.O.P. Priego de Córdoba, que se ha llevado el premio especial, además del premio al mejor aceite en la categoría de Producción Ecológica.
El veredicto, que se ha establecido a partir de una cata a ciegas —se han presentado un total de 59 aceites— en la que han participado jefes de diferentes Paneles Oficiales de Catadores de las Administraciones Públicas, ha determinado también los ganadores y finalistas en todas las categorías —producción convencional y ecológica—, que ya están recogidos en el Boletín Oficial del Estado:
Aceites de Producción Ecológica
El AOVE de Almazaras de la Subbética, además de obtener el premio especial, ha sido el ganador en la categoría de Producción Ecológica. Según el MAPA, "se caracteriza por su sabor frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas de hierbabuena, hoja, alloza, tomillo, tomatera y otros frutos verdes como plátano, manzana y cítricos. En boca es de entrada ligeramente dulce y amargo, y picante de intensidad media-alta. Se trata de un aceite almendrado, persistente, de gran complejidad y equilibrado".
La misma almazara obtuvo, en 2023, el premio a Mejor AOVE Frutado Verde Amargo con este mismo aceite.; y en 2022, el premio a Mejor AOVE Frutado Verde Dulce por su Oleo Subbética.
Los finalistas: los aceites presentados por Aceites Finca la Torre, de Antequera (Málaga); y por Aceites Oro Bailén Galgón 99, de Villanueva de la Reina (Jaén).
Aceites de Producción Convencional
En esta categoría se discrimina entre AOVE Frutado Verde Amargo, Frutado Verde Dulce y Frutado Maduro.
Mejor AOVE Frutado Verde Amargo
En esta categoría el premio ha recaído en el aceite de la Almazara de Muela, de Priego de Córdoba (Córdoba), dentro de la D.O.P. Priego de Córdoba. Un aceite frutado muy intenso "de aceitunas verdes, con notas de hierba seca, alcachofa, hierbabuena, tomate y otros frutos verdes como manzana y plátano. De entrada, es ligeramente dulce en boca, amargo y picante de intensidad media-alta y almendrado de alloza. En su conjunto, es un aceite equilibrado y complejo", según el MAPA.
Los finalistas: los aceites presentados por Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca, de Bailén (Jaén); y por Venchipa, de Ácula (Granada).
Mejor AOVE Frutado Verde Dulce
También dentro de la D.O.P. Priego de Córdoba se encuentra el aceite presentado por Sociedad Cooperativa Andaluza Olivarera La Purísima, de Priego de Córdoba (Córdoba), ganador en esta categoría. "Se caracteriza por su sabor frutado intenso de aceitunas verdes, con descriptores verdes de plátano, tomate, alloza, cítricos y hierbas aromáticas. En boca es de entrada dulce y amargo, y picante de intensidad media. Resulta un aceite equilibrado y con gran variedad de matices".
Los finalistas: Aceites Oro Bailén Galgón 99, de Villanueva de la Reina (Jaén), y el aceite de la D.O.P. Baena presentado por Olivarera Nuestra Señora de Guadalupe, de Baena (Córdoba).
Mejor AOVE Frutado Maduro
Finalmente, el aceite del Centre Oleícola del Penedès, de Llorenç del Penedès (Tarragona), adscrito a la D.O.P. Siurana ha sido elegido como el mejor de esta categoría por "ser un aceite frutado intenso de aceitunas maduras con notas de almendra, manzana y plátano maduros. En boca es dulce y almendrado, con sensaciones que recuerdan a canela, vainilla y frutos secos. Con sabor amargo y picante ligero, es un aceite armonioso y equilibrado".
Los finalistas: los aceites presentados por Agrodelpa, de Córdoba, y el aceite de la D.O.P. Siurana presentado por Agrícola i Caixa Agraria i Seccio de Credit de Riudecanyes, de Riudecanyes (Tarragona).
