El próximo 27 de mayo se estrena "We Feed People (Alimentando al mundo)", documental sobre el chef José Andrés y el trabajo que se desarrolla en World Central Kitchen (WCK), la organización benéfica que fundó para llevar alimentos a las personas más necesitadas, especialmente en situaciones de crisis humanitaria.
Rodado con todo lujo de medios para National Geographic y dirigido Ron Howard, el documental, que se estrena en Disney+, muestra cómo World Central Kitchen ha pasado, desde su fundación en 2010, de ser una organización con unos pocos voluntarios a una ONG humanitaria que atiende necesidades básicas después de un desastre natural o durante un conflicto armado como en Ucrania.
La preocupación de José Andrés
"Nadie discrepará en que la comida y el agua son las dos cosas más importantes en la vida y más en situación de emergencia", señala el cocinero, quien asegura que "servir a la gente un plato de comida después de un desastre es más que darles calorías para llenarles. Una comida caliente es tranquilidad, dignidad, esperanza: una señal de que alguien se preocupa y de que mañana será mejor". "World Central Kitchen todavía tiene la mentalidad de una 'startup'", señala el chef, preocupado por que el número de personas necesitadas siga creciendo.
El impacto de World Central Kitchen
Este filme será la segunda colaboración de National Geographic con el director Ron Howard, ganador de dos premios Óscar a mejor director y película por "Una mente maravillosa" (2001), y su productor Brian Grazer, ya que este año presentaron en el Festival de Sundance el documental "Rebuilding Paradise" sobre unos desoladores incendios de 2018 en el norte de California (EEUU).
"Cuando empezamos a rodar "Rebuilding Paradise", me quedé fascinado al ver el impacto inmediato que José y el equipo de World Central Kitchen tuvieron en los ciudadanos de Paradise justo después del devastador incendio que destruyó su población", señala Howard. "Y ahora, siguiéndole mientras ayuda a aquellos que más lo necesitan durante esta pandemia, me he dado cuenta de que el trabajo que está haciendo en todo el mundo es una de las necesidades más críticas, y a menudo pasadas por alto, en la asistencia en un desastre. Estoy honrado de compartir su misión con el público en todo el mundo", agrega.