Reparto de lujo en la nueva docuserie de Apple, "Omnivore", dedicada al restaurante Noma (Dinamarca). El proyecto ha sido desarrollado por el célebre chef René Redzepi, el director Cary Joji Fukunaga (True Detective, 007: Sin tiempo para morir) y el premiado escritor y periodista gastronómico Matt Goulding.
Lo que sabemos de Omnivore es lo que la revista Variety y sus protagonistas a través de las redes han desvelado este sábado. "La semilla de una idea que ha llevado años cultivar finalmente está sucediendo", ha anunciado de forma concisa Redzepi, quien está en cuarentena con Covid.
Omnivore: 2 años y 8 ingredientes
Más se ha explayado Goulding, por quien sabemos que el proyecto se cocina desde enero de 2020. El periodista, que recientemente ha grabado en Asturias con José Andrés, ha contado: "desde entonces: una docena de viajes de ida y vuelta a Copenhague, suficientes videollamadas para impulsar el precio de las acciones de Zoom y mil horas mirando la pantalla de mi computadora, tratando de desbloquear los secretos de ocho ingredientes que juntos representan una receta para la humanidad". Esto último podría ser el hilo conductor que vertebrará la serie. "Asociarme con René y Cary, dos de las personas que más admiro en el mundo creativo, es de esos sueños que necesitan que me pellizque para que sepa que es real".
Uno de los productores, Mateo Willis, multipremiado (Emmy, Bafta) por sus documentales de naturaleza en Netflix, también se ha pronunciado: "¿qué obtienes cuando pones al director de Bond con el mejor chef del mundo? Esto. Todos los días algo nuevo". La serie no tiene aún fecha de emisión.
