Dani García vuelve a ser noticia, puesto que participará en un convenio de prácticas gastronómicas con el Centro Superior de Formación Europa Sur (Cesur), especializado en el campo de la formación y la educación.
De hecho, el chef andaluz, que ostenta tres estrellas Michelin, es un rostro habitual en la actualidad gastronómica española e internacional. Hace apenas unos meses se conocía la futura apertura de un restaurante en el icónico edificio Aresbank de Marbella, de la mano del Grupo Mosh, con quien también ha dado una nueva vida a La Cabane, el icónico beach club de la misma ciudad malagueña.
Además, también está de actualidad por su colaboración con reconocidas personalidades del mundo del entretenimiento ya que, tras la creación de un menú junto a Ibai Llanos para la Gran Familia Mediterránea, su servicio de delivery gastronómico, ahora se ha unido al streamer IlloJuan para incorporar dos nuevos kebabs.
En el sector formativo
Ahora, inicia una nueva andadura en el ámbito de la formación mediante el acuerdo que el Grupo Dani García ha firmado con Cesur, puesto que será uno de los profesionales culinarios que dirigirán las prácticas en el nuevo centro especializado en hostelería y cocina que la entidad ha creado en Málaga, Cesur Teatinos.
El centro ofrecerá una amplia oferta educativa: técnico en Gastronomía y Cocina, técnico superior en Dirección de Cocina, técnico superior en Dirección de Servicios de Restauración, y el de técnico en Restauración, de la mano de los mejores docentes del sector. Los cursos empezarán en el mes de septiembre de 2023 y tendrán una duración de dos años.
Las nuevas instalaciones cuentan con una cocina profesional de 370 metros cuadrados, equipada con maquinaria de última generación para que el alumnado aprenda en un entorno similar al que posteriormente se encontrará al incorporarse al mercado laboral. La superficie, con 8.500 metros cuadrados de extensión, tiene otros espacios, como una residencia de estudiantes para 78 plazas y un gimnasio.
Cesur cuenta con más de 30 centros distribuidos por España y ofrece una amplia variedad de grados y familias profesionales con titulación oficial.
