Poco más de dos años ha durado la aventura de Dabiz Muñoz en Barcelona. Su restaurante GoXO, ubicado en el NH Collection Constanza, ha cerrado hace un par de semanas y de forma permanente, según confirman a Hule y Mantel desde el propio hotel. La apertura en octubre de 2021 tuvo gran repercusión por ser el primer negocio del famoso cocinero en la Ciudad Condal pero, como suele ocurrir, el cierre ha pasado totalmente desapercibido hasta ahora.
Elegido tres años de forma consecutiva como Mejor Chef del Mundo, según The Best Chef Awards, pese al evidente éxito de los negocios de Muñoz en Madrid y de sus food trucks en Málaga, parece que la Ciudad Condal se le resiste. O no está en su lista de prioridades, porque en 2022 trascendió que el cocinero dijo no a una oferta del Hotel Arts en Barcelona para abrir allí alguno de sus restaurantes.
De todos modos, cabe suponer que el cierre del GoXO en Barcelona es parte del plan de separación del chef y la cadena NH Hotel Group. No hay que olvidar que a principios de este próximo año DiverXO cerrará en su ubicación actual en el hotel NH Eurobuilding de la capital y abrirá en su nueva localización en La Finca, la exclusiva urbanización en Pozuelo de Alarcón.
Adiós también al 'delivery'
Pero volviendo a Barcelona, El GoXO no sólo ha bajado la persiana de su local, sino que también ha desaparecido de las opciones de Glovo, la plataforma que se ocupa de los envíos s domicilio de este restaurante. De hecho, GoXO se estrenó en la ciudad como un delivery en otoño de 2020 y el local de comida rápida llegó un año después, casi como una extensión natural de la cocina en la que se preparaban los pedidos.
Aunque en su momento el propio Muñoz presentó el proyecto como un pop up en Barcelona, ese detalle parece que se había olvidado con el paso del tiempo. Pese a que no había opción de reserva ni servicio en mesa, y el ticket medio rondaba los 30 euros, las colas durante los primeros meses eran considerables y había un evidente interés por conocer en Barcelona la cocina del chef más mediático del país.
No obstante, no está claro que esa historia de amor entre Muñoz y Barcelona se haya mantenido hasta el último momento, al menos en formato GoXO. Es más, a principios de 2023 una agencia de comunicación inició una campaña destinada a reforzar la aparición del resturante en los medios de Barcelona, lo que propició su aparición durante aquellos meses, coincidiendo con el primer aniversario de la inauguración del local.
¿Un punto final o simplemente un paréntesis en busca de otra ubicación para alguno de sus proyectos? El tiempo lo dirá pero lo cierto es que los populares food trucks de Dabiz Muñoz o su Pollos Muñoz han apostado por Madrid y Málaga y han pasado de largo de la capital catalana. De todos modos, quienes en Barcelona tengan antojo de algo del chef madrileño siempre pueden encontrar sus turrones y roscones en El Club del Gourmet de El Corte Inglés.