Regresa el programa Batalla de Restaurantes a laSexta y el estreno de su segunda temporada es inminente: el próximo martes 14 de enero, a las 22.30 horas. El chef Alberto Chicote, al que ya hemos podido ver en formatos de gran éxito como Pesadilla en la cocina o Te lo vas a comer, vuelve a tomar las riendas de este programa que recorrerá diversas ciudades españolas para descubrir los mejores restaurantes de cada región y conocer cuál es el mejor en la preparación de su plato típico.
A lo largo de los diez episodios —en la primera temporada fueron ocho—, el programa visitará Córdoba, Málaga, Logroño, Bilbao, Barcelona, A Coruña, Albacete, Badajoz, Valladolid y Guadalajara.
En cada una de ellas, respectivamente, cuatro locales competirán por el mejor rabo de toro, la mejor fritura, las mejores patatas a la riojana, el mejor bacalao al pil pil, la mejor escudella, el mejor pulpo a feira, los mejores gazpachos manchegos, el mejor cerdo ibérico, la mejor sopa castellana, y, el mejor cordero asado.
Primer programa: rabo de toro en Córdoba
De momento, se ha anunciado que el primer programa transcurrirá en Córdoba, en busca del mejor rabo de toro. Entre los participantes, está el restaurante Fusión Lío, una apuesta de Raúl Granados que fusiona la comida tradicional cordobesa con un toque contemporáneo; y Tu Pescaíto, situado en la Plaza Corredera, una de las zonas más concurridas de la ciudad cordobesa, y que representará su propietaria y cocinera, Sofía Méndez.
También visitarán Patio Romano, de la mano de su jefa de cocina Rocío Pérez, y, para acabar, descubrirán Misa de 12, el restaurante de Rafael Fuillerat.
Cómo funciona 'Batalla de Restaurantes'
Los que vieron la primera temporada —o son seguidores de Joc de Cartes en 3Cat, con el chef Marc Ribas— ya conocen la dinámica del programa: cuatro restaurantes compiten en cada episodio para decidir cuál es el mejor, votándose entre ellos y con el voto decisivo del presentador.
Los restauradores se puntúan en diversas categorías: espacio, cocina, comida, servicio y precio, en un rango de 0 a 10 puntos. Además, también puntuarán la especialidad regional en la que compiten. Chicote participará en las votaciones y, al final del programa, su valoración será decisiva para confirmar la clasificación.
El ganador obtiene un premio de 10.000 euros y el reconocimiento de ser el mejor en su campo.
Novedades de la segunda temporada
En su búsqueda por descubrir cuál es el mejor restaurante que prepara el plato típico de su región, el programa introduce algunas novedades. Una de ellas es que será el mismo Alberto Chicote quien anunciará el nombre del vencedor, al final de cada capítulo, delante de todos los participantes y sus equipos generando más tensión y emoción.
Además, en esta edición Chicote realizará breves entrevistas a los restauradores "permitiendo conocer sus historias de esfuerzo, pasión y dedicación, consiguiendo acercar aún más los protagonistas al público", explica laSexta en un comunicado.
El programa ha querido también agilizar las presentaciones de los concursantes, y Chicote será el encargado de acompañar al espectador también a través de la voz en off, explicando todo lo que sucede dentro y fuera de las cocinas durante cada episodio.
Un exitoso formato internacional
En su estreno, la primera temporada de Batalla de Restaurantes anotó un 6,9% de cuota y fue seguido por una media de 756.000 seguidores y 2.339.000 espectadores únicos, según datos de laSexta.
Producido por Atresmedia TV —podrá seguirse también a través de Atresplayer— en colaboración con Zeppelin (Banijay Iberia), el programa sigue el formato de My Restaurant Rocks, que ha tenido gran éxito internacional: 17 temporadas en Alemania, 9 en Italia y también se emite en Francia.
En nuestro país, Joc de cartes, que obtuvo el Premio Ondas 2022, emite actualmente su octava temporada en 3Cat manteniendo récords de audiencia. En estos últimos programas han buscado, por ejemplo, la mejor restauradora de la Cataluña central, el mejor plato tradicional de Girona, Tarragona y Lleida, o el mejor restaurante del Parque Natural de Collserola.
El espacio también llegó a la televisión autonómica vasca; a la valenciana, con el nombre Cartes en Joc; y a Telemadrid, donde se emitieron dos temporadas con el título de La cuenta porfavor, presentado por Miguel Cobo, chef con estrella Michelin que se dió a conocer en el concurso Top Chef (Antena 3).
