Fue el feudo culinario de
Víctor Cruz que avanzaba, a principios de verano, que acometía
nueva etapa con el
restaurante Mío, en La Noria, dejando semillas y tejiendo mimbres para apuntalar durante dos años lo que desde este pasado jueves 17 de septiembre es, en toda su realidad,
La Huertita del Kallejón.Una manera
ligera y distendida de sumar a la atmósfera del
Paseo Sitjá santacrucero y, no crean,
cocina bien gustosa. El equipo agasajó a los clientes, garantizadas todas la
medidas frente a la Covid-19, con elicuentes detalles de bocado de
Samuel (en la foto), al frente de los fogones, y en sala toda la atención tanto de
Silvia como de Javier.
“Después de dos años maravillosos nos despedimos de El Kallejón de Víctor Cruz y
apostamos de lleno por este nuevo proyecto que, desde luego, no pasará desapercibido”, apuntaban los protagonistas de una puesta a punto que ha supuesto un
potente esfuerzo y del que pronto se verán los frutos una vez .“Un auténtico
desafío por el que apostamos con muchísima ilusión y en el que volcaremos todas nuestras energías para ser igual o si no mejores que antes”, subrayaba el grupo humano con motivo de la reapertura.
Como se ha dicho, buena mano del cocinero y
locales agradables, junto a la
terraza, para pasar un rato agradable donde se cumplen todos los
requisitos de distancia física. Habrá que estar pendiente de una evolución que, desde luego, parte con buena perspectiva.
Pasaje Sitjá n° 6, Santa CruzTAMBIÉN EN HULEYMANTEL.COM
