En este Tres de Mayo, y a propósito de la exaltación de las flores, huleymantel tiene a bien volver a difundir este escrito de nuestra colaboradora Laura López Terrón (Flaura.es), autora de la sección de Flores Comestibles en la que invita a acercarnos y fijarnos en plantas, hojas y hierbas para estimular a los pequeños y grandes de la casa a crear un mandala comestible.

Los mandalas han servido en la tradición budista como una herramienta de meditación en la que repiten patrones naturales y, de manera minuciosa, para conformar magistrales obras de arte que al final se hacen desaparecer.

"Yo elegí las flores y hojas de mi jardín -indica-, pero cada uno puede elegir aquello que más le plazca (siempre observando las oportunas normas de higiene y de uso de estos elementos en la cocina). Al final de todo el proceso, les sorprenderá la belleza de lo que han creado.

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Laura López