Sumiller. Comité técnico U.A.E.S, Comité de cata D.O Bizkaiko Txakolina. Cofundador Epikuria. Técnico gastronómico. Pasión por el jazz y la gastronomía.
Ya hace tiempo que el txakoli no es solo un vino para potear. Al txakoli de siempre se unen vinos singulares que sin duda se han ganado un lugar en la D.O
