Elvira Aldaz
Comunicadora
Como publicitaria, ha dedicado los últimos veinte años a la construcción de marcas, algunas de ellas relacionadas con la gastronomía y los destilados. Escribe sobre bebidas espirituosas y coctelería en su blog Un poco de Maldaz y en varios medios nacionales. Es Master of Spirits, formadora de la titulación WSET 2 en destilados y especialista en sake y shōchū, con cuatro de las certificaciones más prestigiosas del sector. Ha sido jurado en varios festivales internacionales de bebidas y concursos de coctelería.
