Con gran pesar, pero analizada la situación, en la Organización entendemos la realidad y, por ello, se ha decidido que, lo más responsable, oportuno y conveniente, es aplazar definitivamente la gran edición en formato presencial, prevista para el próximo mes de septiembre, y trasladar la celebración del certamen a los días 23, 24 y 25 de mayo de 2022."Todo el equipo de profesionales que desde hace meses ha venido trabajando para la edición de este año, renueva su compromiso para, a partir de este mismo momento, seguir trabajando, aún con más ilusión y fuerza -explica la nota de presnsa de la Organización, Institución Ferial de Tenerife y la empresa Interideas, S.L.U-, confiados en el mejor futuro y con el objetivo de que, el próximo año, el 7º Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2022, sea una realidad que se desarrolle con absoluta normalidad y con totales garantías de seguridad y éxito para todos-as. El VII Salón Gastronómico GastroCanarias se aplaza a mayo de 2022
Se traslada la celebración de la séptima edición de certamen a los días 23, 24 y 25 de mayo de 2022.
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Desde la Organización del Salón Gastronómico de Canarias, actualmente la mayor feria que se desarrolla en nuestra Comunidad Autónoma y la principal en el sector de la Gastronomía, se han analizado detenidamente todas las circunstancias, condicionamientos y restricciones que rodean un evento de estas características por la actual realidad que supone la pandemia del coronavirus SARS-CoV2.El Salón Gastronómico de Canarias se ha convertido en referencia y punto de encuentro del, cada vez más importante y en estos momentos más afectado, sector de la Gastronomía, Hostelería y Restauración, teniendo relevante importancia en nuestro certamen el gran espacio expositivo, que, en nuestra última y exitoso 6ª Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2019, acogió a 73 empresas las Islas Canarias, peninsulares y algunas extranjeras, que ocuparon 217 stands.Creemos que el Salón Gastronómico de Canarias debe garantizar un mínimo de afluencia de público, tanto en los diversos campeonatos de cocina y bebidas que se desarrollan, como, en estos momentos y de forma especial, de visitantes que puedan recorrer los diferentes estands y que justifiquen su importante inversión a las empresas expositoras y patrocinadoras.Con gran pesar, pero analizada la situación, en la Organización entendemos la realidad y, por ello, se ha decidido que, lo más responsable, oportuno y conveniente, es aplazar definitivamente la gran edición en formato presencial, prevista para el próximo mes de septiembre, y trasladar la celebración del certamen a los días 23, 24 y 25 de mayo de 2022."Todo el equipo de profesionales que desde hace meses ha venido trabajando para la edición de este año, renueva su compromiso para, a partir de este mismo momento, seguir trabajando, aún con más ilusión y fuerza -explica la nota de presnsa de la Organización, Institución Ferial de Tenerife y la empresa Interideas, S.L.U-, confiados en el mejor futuro y con el objetivo de que, el próximo año, el 7º Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2022, sea una realidad que se desarrolle con absoluta normalidad y con totales garantías de seguridad y éxito para todos-as.
Con gran pesar, pero analizada la situación, en la Organización entendemos la realidad y, por ello, se ha decidido que, lo más responsable, oportuno y conveniente, es aplazar definitivamente la gran edición en formato presencial, prevista para el próximo mes de septiembre, y trasladar la celebración del certamen a los días 23, 24 y 25 de mayo de 2022."Todo el equipo de profesionales que desde hace meses ha venido trabajando para la edición de este año, renueva su compromiso para, a partir de este mismo momento, seguir trabajando, aún con más ilusión y fuerza -explica la nota de presnsa de la Organización, Institución Ferial de Tenerife y la empresa Interideas, S.L.U-, confiados en el mejor futuro y con el objetivo de que, el próximo año, el 7º Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias 2022, sea una realidad que se desarrolle con absoluta normalidad y con totales garantías de seguridad y éxito para todos-as. 
