El pasado mes de noviembre, el vino El Sitio Vijariego Negro 2017, de la DOP Islas Canarias-Canary Wine, obtuvo la Medalla de Oro en una cata a ciegas que tuvo lugar en Dublín, durante la segunda edición del Best of Spain Wine Challenge. Este concurso, organizado por la Unión Española de Catadores, publicó recientemente el listado de los vinos galardonados y, entre toda una selección de 217 etiquetas de vid española y 32 Denominaciones de Origen, el tinto presentado por Bodegas El Sitio consiguió la denominada Best of Spain Wine Gold.El panel de catadores lo formaban cuatro Masters of Wine, un título que ostentan aquellos que han demostrado tener elevados conocimientos del mundo del vino, aunque también se contó con la presencia de periodistas, sumilleres y responsables de compras de reconocido prestigio.Pablo López, enólogo de Bodegas El Sitio, señala que este reconocimiento tiene un “significado especial” porque, además de tratarse de una cata a ciegas y de que el jurado era exigente, el nivel de competitividad es cada vez “mayor y más fuerte”, dada la calidad de todos los vinos. También, prosigue, recibir este reconocimiento es una gran satisfacción porque “es una forma de reivindicar que Canarias tiene grandes tintos”. López se muestra agradecido por la medalla, ya que premia el “carácter y la calidad” que posee este monovarietal originario de la parcela de Las Lapas. En este sentido, expone que cuando Bodegas El Sitio comenzó su andadura en 2015 lo hizo con el objetivo de “hacer vinos de parcelas diferentes, de varias islas, y embotellarlos por separado y presentárselo al consumidor como algo exclusivo y diferenciado”.Asimismo, considera que estos certámenes son “muy útiles” para tantear otros mercados y ver cómo encajan los productos en distintos países. Es por ello por lo que Bodegas El Sitio tendrá en cuenta el mercado irlandés, asegura este enólogo, a la hora de comerciar sus vinos.
