El Hierro acogió el Concurso Agrocanarias de Gofio 2021 que mostró gran nivel

Los gofios elaborados a base de trigo, de millo, de mezcla de trigo y millo, de otros cereales o de cereales y leguminosas distintos de los anteriores, se midieron este lunes y martes, 12 y 13 de julio, en El Mirador de la Peña en esas diferentes categorías del Agrocanarias 21. Acudieron 86 muestras de todas las Islas y 17 molinos, y es que se daba la circunstancia de que Lanzarote no había estado presente en la anterior edición.

Catadores-as procedentes de todo el Archipiélago se desplazaron a la Isla del Meridiano, convocados por el ICCA -organizador del certamen anual- para participar en las decisiones que darán los ganadores y al Mejor Gofio de Canarias 2021, algo que se dará a conocer en próximos días.

El Mirador de la Peña, en Guarazoca, al norte, presenta unas vistas es pectaculares y se convierte en otro rincón del artista César Manrique, fue ideal para el Concurso Oficial de Gofios Premios Agrocanarias 2021

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