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El "eléctrico" Fin de Año '19 frente al Atlántico de Andana Beach Club & Restaurante

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Comenzar 2020 delante del mar. Es la fresca y glamourosa manera de celebrar el reveillón que propone el famoso Andana Beach Club & Restaurante, en lo más exuberante de Playa Jardín, con el Atlántico brillando de estrellas en Puerto de la Cruz, Tenerife. Una forma distinta, refrescante y muy festiva de vivir la gran cena de Fin de Año 2019… Ya sea en las mesas de primera línea de mar, ya en las mesitas de toda la terraza, ya en los recoletos bancales (más privados y ocultos entre la lujuriosa vegetación), ya en el más íntimo comedor interior, todo madera, grandes ventanales al Atlántico… Y desde todos los lugares, el océano transformándose en 2020…

El chef y su equipo de cocina se han sacado de los fogones, en la línea lúdica de la gastronomía de Andana, un menú destinado a convertir la velada más importante del año en un universo lleno de sensaciones “eléctricas” y fiesta sin cesar plato tras plato.

Ahí estarán el divertido “lollipop” de queso de cabra y serrano; la suculenta sopa de rabo de toro con flor de huevo y crujiente de jamón, plato que ayudará luego a alargar la noche en condiciones; los deliciosos tacos de salmón confitado con espárragos trigueros braseados y mahonesa de cítricos; el sorbete de parchita y saúco para refrescar; la sabrosa carrillera de cerdo en salsa de vino y echalote con gajos de batatas asadas y duxelle de champiñón; el falso Ferrero Rocher con crema de galleta y crujiente de chocolate blanco con pistachos… Y las cañas, el vino, el cava, las uvas y el cotillón. Toda la fiesta: 48 euros, con IGIC incluido.

Una madrugada sin fin… Tras la cena, tiempo de copas y de baile en la pista de Andana. Sin moverse de sitio, siempre con el Atlántico delante, el beach club propone seguir la noche y el “jamming until the break of dawn”. Porque estamos en Andana.

FLOW

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