Familia Torres dio por finalizada ayer jueves, 15 de setiembre, la vendimia en sus fincas de Catalunya, con la variedad ancestral pirene en Sant Miquel de Tremp, situada en el Prepirineo leridano a una altura de 950 metros. Esta es una de las variedades prefiloxéricas que ha recuperado la bodega familiar y por la que está apostando como solución al cambio climático ya que es de maduración tardía y resistente a las altas temperaturas y la sequía. La pirene se ha adaptado especialmente bien a la viticultura de montaña, que va ganando protagonismo a medida que aumentan las temperaturas por la calidad de la uva y frescura de los vinos.La vendimia ha finalizado unos días antes que el año pasado, aunque se había iniciado con más de una semana de adelanto, el 19 de agosto, como consecuencia a las altas temperaturas de verano y al avance de la brotación. La de este año ha sido una cosecha técnicamente compleja, condicionada por la meteorología durante el periodo vegetativo de la planta: el invierno cálido provocó una brotación adelantada que expuso la viña a las heladas del mes de marzo, afectando especialmente los viñedos del Alt Penedès, mientras que las lluvias abundantes en primavera propiciaron el desarrollo del mildiu, que hizo mermar la producción, un hecho que se agravó con la sequía de los meses de verano.