Ya estamos en agosto y es el momento de proponeros una lista de vinos de fresqueo, que en estas latitudes del año es lo que necesitamos. Vinines para beber a cholón y que nos baje la temperatura interior. Vinos para acompañar los días con amigos y familiares en playa, río, montaña o lo que os guste más hacer. Como ir por la noche a la playa, bañarse bajo la luz de la luna y beberse un vino a morro.
Hacedlo acompañados de una copa y de estas seis referencias, nacionales y también internacionales, algunos de ellos vinos naturales, y veréis: mejores personas y menos… pues eso, ¡menos dogma y más vida!
Peternell Risque de Schütt (Kollektiv Peternell)
Nos vamos a Austria con el vino más gluglú en lo que va de año. Los vinos de Peternell (no, no es la bodega favorita de Chiquito de la Calzada) de norma general son fresqueo puro, pero en este vino se sobra. Blaufrankisch, zweigelt y St.Laurent nos dan un vino pleno de frutillas y acidez a cascoporro, bien acompañado de una baja graduación alcohólica hacen de este tinto un refresco genial. Precio: 18,50€ aprox.
Maupertuis Gris Clair (Jean Maupertuis)
Evidentemente un rosado bien fresco no podía faltar, pero de esos con enjundia. Jean Maupertuis se monta un vinazo con una de mis uvas favoritas, la gamay. Esta uva borgoñona que me chifla sirve para todo, para hacer tintillos de medio pelo divertidísimos, para Foilllard cosas serias o este rosado de Jean. Un vino rosado de esos con fruta a cascoporro, pero un core vibrante como las cuerdas de un bajo. Vamos, que me gusta y punto. Precio: 16,95€ aprox.
Fresquito (Pérez Barquero)
O como yo suelo llamarlo, "fresquito pagüer". Este blanco de alta graduación se cuela en la lista por sus altas prestaciones. Los amiguis de Pérez Barquero se montan la fiesta padre del vino de tinaja con Fresquito. Primero tenemos la pedro ximénez esperando en esas tinajas tan maravillosas típicas de Montilla-Moriles. Ahí en la parte superior se conforma el velo de flor, para criar ese vino durante unos meses previo paso a barrica.
Antes de ese maravilloso paso para hacer un fino montillano, nuestros amiguis de Barquero seleccionan la parte superior de las tinas en mayo. Cuando las levaduras hacen de las suyas y el vino por esa parte es más divertido y afrutado. Vamos que se marcan un tête de cuvée a la cordobesa. Vaya cosa chula, vino para poner en frío y disfrutar con un cazón en adobo, unos flamenquines o incluso un rabo de toro ya puestos. Un vino que baja por el gaznate a cholón. Precio: 9,50€ aprox.
Punt Verd (Vins de Quimera y La Furtiva)
Si hablamos de tintos para el verano, no puede faltar el vino de mi trío calavera favorito y Marina. La unión hace la fuerza y en este caso, el vino. Marina, Oriol y Borja integran Vins de Quimera. Òscar es La Furtiva. Este trío calavera (masculino) se conoce de hace mil, son como "Los Fruittis del vino". Después está Marina, la mujer de Oriol, y la que aporta lo cabal a todo.
Esta peña hace Punt Verd, vino tinto de prensada directa con morenillo y tempranillo en Terra Alta. El mismo nombre ya te lo dice, vas a beberte este vino tantas veces que acumularás botellas para tirar al reciclaje, el punt/o verd/e. Así que comprad cajas como si de refrescos se tratara y a disfrutarlo que es gerundio. Precio: 11,90€ aprox.
Séléné Cuvée du Sud (Sylvère Trichard)
Tatatatata... vinazo que se marca Sylvère Trichard en Beaujolais. Aunque, ojo, estamos ante un vino mezcla de dos zonas. Sylvère tiene cuatro hectáreas en Beaujolais de gamay (ya os he dicho que vale para todo), pero aquí mezcla con cariñena, syrah y garnacha que provienen de Clos Massotte en Languedoc. Cuvée du Sud, ¿lo pilláis? No hay terroir en este vino. No claro que no, lo que hay son ganas de hacer un vino divertido, crujiente, excitante y, sobre todo, un tinto para el verano con mucho petamiento. Precio: 17€ aprox.
Descregut Brut Nature (Can Descregut)
Descregut Brut Nature (Can Descregut) / Foto: web
Cerramos y no iba faltar la cuota de espumosos, en este caso con Descregut. Can Descregut es una bodega del Penedés que se dedica a hacer vinos de mínima intervención. En este caso me vuelvo to loqui con sus espumosos. Descregut es el vino de entrada a la bodega, una fierecilla juguetona con 24 meses de rima. Macabeu, xarel·lo y parellada para un vino nacido bajo el paraguas de Corpinnat. Muy afrutado y aromático, de corto recorrido y estupenda acidez. Un easy drink en toda regla para divertirse de terraceo. Precio: 10,90€ aprox.
