Estos son los mejores vermuts de 2021, según la clasificación anual que realiza la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Tres marcas que han conseguido ser las favoritas de los expertos y que no pueden faltar en tu mesa a la hora del aperitivo.
La creciente cultura del vermut, en la que la consumición estrella es la elaborada a base de vino macerado con especias, plantas aromáticas, frutas, flores, cortezas de cítricos y que muchas veces está madurado en roble, ha ganado un notable auge los últimos años. Este es el motivo por el que las prestigiosas bodegas de nuestro país han optado por subir el nivel de estas bebidas, usando como base uno vinos de una altísima calidad.
Petroni Blanco
El vermut Petroni Blanco de la Vermutería Galicia, procedente de Padrón (A Coruña), se elabora con base vínica de albariño y está criado sobre sus propias lías. Lo puedes conseguir en Vila Viniteca por 13,50€ o en el Corte Inglés por 14,49€.
Lustau Rojo
Otra de las marcas seleccionadas por los expertos es el vermut Lustau Rojo, procedente de Jerez de la Frontera. La bodega Lustau ha optado por elaborar un vermut en el que el vino de Jerez es el auténtico protagonista. Podrás disfrutarlo en un vaso ancho con hielo y una piel de naranja por 12,90€
Florum rojo
Una bebida que empieza con sabores dulces y se torna amarga, así es el vermut Florum Rojo, de la bodega familiar Florum. Este vermut que podrás obtener por 7,50€ se elabora en Sevilla siguendo la misma fórmula de tradición familiar que estos bodegueros andaluces han ido manteniéndo y perfeccionando desde hace más de 45 años.