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Carne

Solomillo Wellington: una receta clásica de la cocina inglesa ideal para Navidad

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El solomillo Wellington del restaurante Terrum (hotel Hyatt Regency Barcelona Tower) / Cedida

Picantón a la cerveza: una receta original e icónica de la Fàbrica Moritz (Barcelona)

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1 hora

El picantón a la cerveza, una receta original e icónica de Fábrica Moritz / GALA ESPÍN

El chile en nogada del chef Roberto Ruiz (Barracuda MX): una receta bicentenaria de la cocina mexicana

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1 hora 45 minutos

Plato de chile en nogada del cocinero mexicano Roberto Ruiz / Foto cedida

Yawata Maki: el maki navideño de Naoyuki Haginoya. Receta del Grupo Nomo

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40 minutos

Naoyuki Haginoya y el plato de Yawata Maki (Grupo Nomo) / SIMÓN SÁNCHEZ

Pollo frito estilo Seúl. Receta de Piel de Gallina

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30 minutos

Pollo frito estilo Seúl de Piel de Gallina / LUIS MIGUEL AÑÓN

Canelones. Receta clásica del restaurante 7 Portes

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1 hora 30 minutos

Receta clásica de los canelones del 7 portes / Luis Miguel Añón

Albóndigas con sepia. Receta del Bar Nuri (Barcelona)

Sin fructosa
30 minutos

Albóndigas de sepia del Bar Nuri / Fotos y vídeo: GALA ESPÍN Hule y Mantel

Pollo a la Pantoja, para celebrar con orgullo

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1 hora 30 minutos

El pollo a la Pantoja o a la Cantora, de Isabel Pantoja / Collage: Hule y Mantel

Carrilleras al Pedro Ximénez

2 horas y 15 minutos

Carrilleras al Pedro Ximénez / Canva

Albóndigas en salsa

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45 minutos

Albóndigas en salsa / Canva

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Hule y Mantel