Vino y Mantel se estrenó en marzo de 2023 con un episodio piloto que tuvo dos invitados de lujo: Jordi Luque y Santi Rivas, que vinieron a hablar de sus libros. Santi, crítico de vinos y fundador del Colectivo Decantado, vuelve ahora a nuestro podcast con otro libro bajo el brazo.
Tras el éxito de Deja todo o deja el vino, un soplo de aire fresco en lo que a literatura del vino se refiere, que lleva ya siete ediciones; nuestro invitado presenta su nuevo libro, Vinos Gentrificados, también editado por Muddy Waters Books. En él nos guía por el fenómeno global, parecido al que afecta a las ciudades a nivel inmobiliario, que está sufriendo el mundo del vino: especulación, vinos de culto...
En el libro Santi relata todo tipo de situaciones y los actores que nos están llevando hacia esta gentrificación. Aunque si aún no tienes el libro, en esta entrevista descubriréis lo que ahí se macera. Eso sí, también os esperan unas buenas risas aseguradas.
Puedes escuchar y ver su charla a continuación:
Vino y Mantel es el primer vídeo podcast del digital gastronómico Hule y Mantel, conducido por nuestro sumiller y colaborador Òscar Soneira, que entrevistará quincenalmente a profesionales del mundo del vino, en una tertulia muy desenfadada donde se darán a conocer algunos de los entresijos de tan vasto mundo.
Puedes recuperar todos los episodios de Vino y Mantel en nuestro canal de Youtube y en nuestro canal de Spotify.
