La octava semana de Gastronomía de Barcelona "Tast a La Rambla" contará con la participación de una cuarentena de restaurantes, bares y pastelerías de la ciudad, que se instalarán en la Rambla de Santa Mònica entre el 2 y el 6 de junio de 12h a 00h. "Tast a La Rambla" volverá a su formato habitual, contará con "islas de degustación" y mantendrá los mismos patrocinadores que en ediciones anteriores.
Showcookings y catas
En cuanto a las novedades, según ha destacado el presidente de Amigos de La Rambla, Fermín Villar, este año contará con un nuevo espacio llamado 'Showcooking-Gastronomías de identidad' y que consiste en "un formato más personalizado" en el que se podrán probar platos de distintos chefs y que estará ubicado en la zona 'chill-out'. Entre los participantes que intervendrán en las distintas actividades de 'Aula al Tast' se encuentra la pastelería Sant Croi by Albert Roca, el Restaurant Amar Barcelona, el Restaurant La Pau y un taller a cargo del principal patrocinador del evento, Estrella Damm.
La consumición se realizará, según han informado los responsables del festival, cambiando "tokens" que se podrán obtener en los distintos puntos de venta del recorrido culinario, compuesto por "siete espacios con mesas altas para que el público pueda comer cómodamente". El programa de actividades y talleres se llevará a cabo, como en la anterior edición, en el espacio 'Aula al Tast', situado al final de la Rambla de Santa Mònica que, con entrada gratuita, tendrá un aforo limitado de 60 personas.
Entre las demostraciones de este año figuran las de "Asturias, Cocina de Paisaje" con María Busta (Casa Eutimio) y Lara Rodríquez (Restaurant Kraken) y las de "Raíz Culinaria - Castilla-La Mancha", con Antonio Cuerda (Restaurant Cuerda) y Adrián Romanillos (Restaurant Zubar), entre otros participantes. Tast a la Rambla contará también con 'El Celler del Tast', dos nuevos espacios de vinos y cavas distribuidos por el recinto en los que se podrán degustar algunos de los mejores vinos españoles.
Tast a La Rambla es un evento popular que nació en 2014 con la voluntad de convertirse en la gran feria gastronómica de la ciudad de Barcelona mientras que, a su vez, "se reivindica La Rambla como gran eje lúdico" y para a todos los públicos. De carácter anual, ha sido organizado por la Asociación de Amigos, Vecinos y Comerciantes de La Rambla y cuenta, además, con el apoyo del Distrito de Ciutat Vella del Ayuntamiento de Barcelona y con el patrocinio principal de Estrella Damm.
