El Campeonato de Pizza de España se ha consolidado como el evento de referencia para los amantes de la pizza y la gastronomía como amplio sector. En su segunda edición, celebrada el pasado 3 de diciembre en el espacio Yellow Park de Barcelona, se reunieron los mejores pizzaiolos del país en una competición que nos dejó la gran joya de la corona para este final de 2024. Desde recetas tradicionales hasta propuestas creativas y rompedoras, la mejor pizza se fue a la capital, en Madrid.
Esta es la mejor pizza de España
El título a la mejor pizza de España 2024 ha recaído en Baldoria, una pizzería madrileña que conquistó al jurado con su creación llamada “Búfala Fest”. Esta pizza, que combina la frescura de ingredientes cuidadosamente seleccionados con una ejecución técnica impecable, es un tributo a la clásica pizza napolitana con un toque moderno y lleno de sabor.
El segundo lugar del certamen lo obtuvo la Pizzería Siciliana Kuró, de Palencia, con su propuesta “UnDueTre...”, una receta que destaca por su equilibrio entre tradición siciliana y creatividad. En el tercer puesto, para cerrar el podio, La Bicicleta Pizzería, de Dos Hermanas, cautivó a los jueces con su “Caminito”, una pizza que rememora los sabores argentinos adaptados al gusto mediterráneo.
Ranking: estas son las mejores pizzas de España por comunidades
El campeonato también reconoció a las mejores pizzas de cada comunidad autónoma. Así queda el ranking completo:
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ANDALUCÍA
1. La Bicicleta Pizzería, Caminito
2. Pizzería Rustica Napoletana, Pasión
3. Farina 23, Ubriaca
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ARAGÓN
1. LEONE Pizzeria Tradizionale – Puerto Venecia, Hispana
2. La Parténope, Posillipo
3. Leone Pizzería Tradizionale – Casco Histórico, Salentina
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CANARIAS
1. Pizzería Oro di Napoli, Il 4 Napoletano
2. Pizzería Napulé, Pizza Diávola
3. Amore Mío, Pizza Bimbache
- CANTABRIA
1. Bitinia, Tardiu
2, Monari - La Pizzería Italiana, Biásam
3. Street Foodies Orígenes, Pizza Bellissimo Prato e Montagna
- CASTILLA Y LEÓN
1. Pizzería Siciliana Kuró, UnDueTre…
2. Ubi de la Vega, Tierra de Pinares
3. La Rima Fast-Food Gourmet, Alejandría
- CASTILLA-LA MANCHA
1. El Leñador Valdepeñas, Oro Verde
2. Hunetti, Pizza Toledana
3. Tapería Da Vinci, La Vampy
- CATALUÑA
1. Trafalgar Pizza Club, La Bestiale
2. La Tarantella Napoletana Mirasol, Rústica
3. Maramaia, La Maiala
- MADRID
1. BALDORIA, Búfala Fest
2. Luca Brasi - Newpolitan Pizza, Più Capricciosa
3. Dentorno Pizzería Artesanal, Dolce Porchetta
- NAVARRA
1. Yamona, Flor de guanciale
2. Pulcinella, Milán Pamplona 2.0
3. Margarita Malapata, La Tricolore
- COMUNIDAD VALENCIANA
1. Le Otto, Sei.Bella
2. Harinella, Annarella
3. Pizzería San Vito, Piemonte
- EXTREMADURA
1. Ferri's Bistrot, Sushi Pizza
2. La Verá Pizza Artesanal, Pizza La Patatera
- GALICIA
1. Ristorante Italiano il Popolo, Terra “di Mendu”
2. Sinuessa, Pizza Caprina
3. A casa do gato, Dulce Otoño
- LA RIOJA
1. Pizza León, Pizza Noa
- PAÍS VASCO
1. DOTTOR PIZZA VINO&CUCINA, Benvenuti al Sud!
2. Pizzería Formaggi, La Tartufa
3. Dolomiti, Pizza Stelvio
- PRINCIPADO DE ASTURIAS
1. Crettino, Marinara 2.0
2. Fiera Bar, Fichi delle stelle
3. Da Roberto, Pizza Tartufina
- MURCIA
1. Pizzería La Ritornata, Pistachosa
2. Mondo Napoli, Sapore di Sole
3. Verona, Elementare
- ISLAS BALEARES
1. Sapore di Napoli, Mortazza
2. Pizzería Puig den Valls, Pizza Puig
