Cerramos temporada podcaster con una entrevista de lo más íntima. Conocemos a Emi Gómez de La Vinaventura, un elaborador de vinos por pasión. Porque cuando el vino te llama, el no, no es opción.
Emi es autodidacta y nos habla de cómo empezó su proyecto, de la conexión con el campo y de la necesidad de trabajar la viña con sus manos, de aprender y de la dificultad de combinar su profesión, el diseño y la comunicación, con su pasión, el vino. Los suyos son naturales, con la mínima intervención posible, ancestrales y con una producción muy pequeña. "No estoy haciendo vino para vender botellas y tener mi propio restaurante como hacen muchos viticultores", bromea.
Este séptimo episodio, el último de la primera temporada de Vino y Mantel tiene lugar en Vinus & Brindis, una tienda y barra de vinos en Barcelona. Además, cuenta con la aparición sorpresa de Marc Alonso, que conocisteis en el episodio 3: Outsiders de la distribución de vinos. Ya os avanzamos: habrá segunda temporada. Nos vemos en septiembre con mucho más vino.
Vino y Mantel es el primer vídeo podcast del digital gastronómico Hule y Mantel, conducido por nuestro sumiller y colaborador Òscar Soneira, que entrevistará quincenalmente a profesionales del mundo del vino, en una tertulia muy desenfadada donde se darán a conocer algunos de los entresijos de tan vasto mundo.
Puedes escuchar y ver su charla a continuación:
Puedes recuperar los episodios anteriores de Vino y Mantel en nuestro canal de Youtube y en nuestro canal de Spotify.
